ที่สุดของร้านตัดผม

ว่ากันว่า สยามสแควร์เป็นพื้นที่สี่เหลี่ยมที่บรรจุจำนวนร้านทำผมไว้ ”มากที่สุด” ด้วยเหตุที่ว่า ”การจัดแต่งทรงผม” ก็นับเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญของ ”แฟชั่น” ปรากฏการณ์ใหม่ๆเกี่ยวกับทรงผมจึงเกิดขึ้นที่นี่เช่นเดียวกับเทรนด์เสื้อผ้าและเครื่องตกแต่งกายอื่นๆ

ร้านทำผมในสยาม แบ่งออกได้เป็น 3 กลุ่มหลักๆ

- บาร์เบอร์ หรือร้านตัดผมชาย ปัจจุบันมีเหลืออยู่ราว 4 ร้าน โดยส่วนใหญ่เป็นร้านที่เปิดมาเป็นเวลานาน จึงอยู่ได้ด้วย ”ลูกค้าประจำ” เช่น แววสยามบาร์เบอร์, เพชรสยามบาร์เบอร์, สกาลาบาร์เบอร์

“กนกพร” ลูกจ้างซึ่งอยู่กับร้าน ”เพชรสยามบาร์เบอร์” มาตั้งแต่สาวจนแก่เล่าว่า เพชรสยามบาร์เบอร์ เปิดให้บริการตั้งแต่ราว 20 ปีที่แล้ว เธอให้ภาพของร้านตัดผมของสยามสแควร์ในอดีตว่า เมื่อก่อนร้านตัดผมชายในสยามมีจำนวน10 กว่าร้าน มากกว่าร้านซาลอนของผู้หญิงเสียอีก โดยทรงที่นิยมในสมัยนั้นของร้านคือ “ทรงเอลวิส” ดารายอดนิยมในขณะนั้น

ลูกค้าในสมัยก่อนจะเป็น ”ผู้ใหญ่” ซึ่งมักนำ”บุตร” ซึ่งส่วนใหญ่เป็น ”นิสิตจุฬาฯ” มาตัดผมด้วย ซึ่งลูกค้ารุ่นลูกเหล่านี้เองที่ยังคงเป็นลูกค้าประจำของร้านด้วยวัยราว 40 ปีในปัจจุบัน

เพลงที่เปิดในร้าน เครื่องมือ หรือเทคนิคแบบวันวานของเพชรสยามบาร์เบอร์ เป็นเสมือน Time Machine ที่ช่วยให้เราเห็นภาพของร้านตัดผมในอดีตได้ไม่ผิดเพี้ยน กนกพรว่า ”ที่นี่ทำแบบสมัยใหม่ไม่เป็น”

คูหาติดกันในสยามสแควร์ ซอย 1 คือ “สกาลาบาร์เบอร์” ร้านตัดผมชายร้านแรกๆ ของสยาม ซึ่งเปิดให้บริการมาตั้งแต่ประมาณ พ.ศ. 2515 โดยมีกลุ่มเป้าหมายต่างจากเพชรสยามฯ ด้วยความที่ไม่แฟชั่น เพราะลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านนี้จะเป็น ”นายทหารและตำรวจชั้นผู้ใหญ่” ในสมัยนั้น

- สถาบันออกแบบทรงผม สยาม เป็นศูนย์การเรียนการสอนในศาสตร์ต่างๆ ไม่เว้นแม้แต่การสอนทำผม กระทั่งเป็นที่ตั้งของโรงเรียนหรือสถาบันออกแบบทรงผมที่มีชื่อเสียงมายาวนานอาทิ สถาบันออกแบบทรงผมเรืองฤทธิ์ โรงเรียนเกศเกล้า หรือ ”น้องใหม่” อย่างสถาบันอบรมแต่งผมออด๊าซก็เข้ามาจับจองพื้นที่ในเชิงการเรียนการสอนที่สยามสแควร์เช่นกัน

แน่นอนว่าสิ่งที่เกิดขึ้นมาควบคู่กันกับการเป็น ”กรณีศึกษา” ให้ผู้ฝึกหัดทำผม ย่อมไม่พ้นการได้รับบริการ “ของฟรี-ของถูก” ซึ่งหาได้ยากในค่าเช่าที่อันแสนแพงของสยามสแควร์

“สถาบันออกแบบทรงผมเรืองฤทธิ์” หรือที่คุ้นเคยกันในชื่อ ”โรงเรียนเรืองฤทธิ์” ตั้งอยู่สยามสแควร์ ซอย 11 ก่อตั้งเมื่อปี 2524 อาคารชั้น 3 เป็นส่วนของโรงเรียน ซึ่งเป็นที่นิยมของนักเรียน-นักศึกษาและบุคคลทั่วไปที่นิยมมาสระ-ซอยราคาย่อมเยา ”เป็นพิเศษ” เรียกว่าจ่ายเป็น ”ราคาค่าน้ำ-ค่าไฟ” ด้วยราคาเพียง 20 บาท สำหรับผู้ชาย และ30 บาท สำหรับผู้หญิง

- ซาลอน ร้านทำผมสมัยใหม่ที่มีจำนวนมากที่สุดในสยาม ทว่ามีอันต้อง เปิด-ปิด-เปลี่ยนมือกันอยู่บ่อยๆ เช่นเดียวกันกับร้านค้าประเภทอื่นๆ ของสยาม ด้วยความที่ต้องอิงกับ ”กระแส” และ ”ความคาดเดาไม่ได้” ของวัยรุ่น

ในปัจจุบัน ซาลอนที่ได้รับความนิยมของวัยรุ่นสยาม คือร้านที่สามารถ ”สนองตอบ” ต่อความต้องการเลียนแบบ Pop Star ของเกาหลี – ญี่ปุ่นได้ อาทิ ร้าน Chic Club, Q Cut, Art Hair เป็นต้น

“Art Hair” ถูกเรียกกันอย่างติดตลกว่าเป็น “โรงงาน” มากกว่าร้านทำผม ด้วยในช่วงที่กระแสรีบอนดิ้งมาแรง Art Hair มียอดต่อคิว “500-600 หัว” ต่อวัน “เมื่อก่อนค่าเช่าไม่แพงมาก รายได้ดี แต่ตอนนี้ค่าเช่าสูง ลูกค้าก็ลดลงมา อย่างมากสุดๆ เสาร์-อาทิตย์ต้นเดือนก็แค่ 300-400 คน” รัตนาภรณ์ เนาวภาส เจ้าของร้านกล่าว

เดิมที “Art Hair” เป็นร้านเล็กๆ ที่เปิดให้บริการเฉพาะชาวเกาหลีที่สุขุมวิทซอย 12 แต่ด้วยความที่จำนวนลูกค้ามาก และคนเกาหลีค่อนข้างเข้มงวดเรื่องเวลาในการทำผม ปี 2545 รัตนาภรณ์จึงหันมาเปิดร้านใหม่สำหรับ ”คนไทย” ที่สยามสแควร์ ซอย 7 ด้วยพื้นที่ขนาด 3 คูหา

“ตอนนั้นเห็นรีบอนดิ้งกำลังมา แล้วคนไทยเป็นลักษณะผมหยักศกเยอะ เลยทำร้านขึ้นมา เป็นร้านใหญ่ร้านแรกของสยาม โดยมีจุดขายคือรีบอนดิ้งราคาถูก ไม่ถึงพันบาท ซึ่งตอนนั้นไม่มีร้านไหนในสยามที่ทำราคานี้ เราให้ส่วนลดเริ่มต้น 90% ในตอนเปิดร้านช่วงแรกๆ” ความสำเร็จซึ่งวัดจากปริมาณลูกค้าที่รองรับแทบไม่ไหว ทำให้ปีต่อมา Art Hair ขยายอีก 2 สาขา กลายเป็นร้านทำผมแบรนด์เดียวกันถึง 3 แห่งในพื้นที่ของสยามสแควร์

“โปรโมชั่นลดราคา” สุดคลาสสิกยากจะเลียนแบบของ Art Hair คือต้นตำรับความสำเร็จของร้านทำผมไทย ราคารีบอนดิ้ง 1,200-1,500 บาท จะถูกปรับลดลงมาตาม”ช่วงเวลา”

สำหรับการมา ”มือเปล่า” หากมาใช้บริการก่อน 11 โมงลูกค้าจะได้ส่วนลด 53% หากมาหลัง 4 โมงเย็นจะได้ส่วนลด 48% และก่อนกลับยังได้คูปองสมนาคุณกลับไปอีก ”3 ใบ” เป็นส่วนลด 50% จำนวน 2 ใบ แต่มีเงื่อนไขการใช้งานสั้นแค่ 1 อาทิตย์ ส่วนอีกหนึ่งใบที่เหลือเป็นส่วนลด 38%แต่ให้ระยะเวลาที่นานกว่าถึง 1 เดือน

หรือหากมาใช้บริการแบบมีคูปองอยู่ในมือ ถ้าลูกค้ามาก่อน 11 โมง จะได้รับส่วนลด ”เพิ่มอีก15%” และเพิ่มอีก 10%สำหรับผู้ที่มาหลัง 4 โมงเย็น

“ครั้งแรกอาจแพงหน่อย แต่ครั้งต่อไปจะถูกลงมา เป็นการดึงดูดลูกค้าให้กลับมาที่ร้านเราอีก และเป็นกลยุทธ์บอกต่อ ด้วยความรู้สึกเสียดายถ้าไม่ได้ใช้คูปอง ก็จะมีการส่งต่อให้เพื่อนต่อกันเป็นทอดๆ เกิดการมาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง” รัตนาภรณ์เผยเคล็ดลับความสำเร็จที่เธอเป็นผู้ครีเอตขึ้นมาเอง

ปัจจุบัน Art Hairสาขา 3 หลังโรงหนังสยามเพิ่งหมดสัญญาและปิดตัวลงไป ด้วยพื้นที่ให้บริการที่น้อย ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดรายจ่ายค่าเช่าร้านที่เดิมสูงร่วมล้านบาทลงไปได้มาก

Digital TV & Media

ทีประชุมคณะกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ (กสทช) มีมติ “ไม่ทบทวน” ตามที่ประวิทย์ มาลีนนท์ กรรมการบริหาร บริษัทบางกอกเอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด หรือ ช่อง 3 ได้ยื่นหนังสือเพื่อขอทบทวนมติของ คณะกรรมการกิจการกระจายเสียงและโทรทัศน์(กสท.) ที่กำหนดให้โครงข่ายทีวีดาวเทียม และเคเบิลทีวี ต้องยุติการออกอากาศช่อง 3 อนาล็อก ภายใน 15 วัน

ฐากร ตัณฑสิทธิ์ เลขาธิการคณะกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ ระบุว่า (วันที่ 15 ก.ย. 2557) มี 16 บริษัทผ่านการรับรองเป็นผู้ผลิตกล่องดิจิตอลทีวี แล้ว 16 ราย จากที่ยื่นมา 35 ราย

แบรนด์ที่ใช้สื่อโฆษณาสูงสุดในเดือนตุลาคม 2557 อันดับ 1 เป็นของ วาสลีน บอดี้ สกินแคร์ ด้วยงบซื้อโฆษณา 79 ล้านบาท อันดับ 2 เป็นของ แชมพู เคลียร์ ใช้งบไป 69 ล้านบาท แซงหน้าโตโยต้า ที่หล่นมาอยู่ในอันดับ 3 โดยโตโยต้ารถยนต์นั่ง ใช้งบไป 67 ล้านบาท

Consumer Insight

ผลวิจัยพฤติกรรมการซื้อสินค้าของผู้บริโภคชาวไทย ของบริษัท ดันน์ฮัมบี้ ล่าสุด พบว่า ผู้บริโภคชาวไทยหันมาซื้อสินค้าโดยใช้ปัจจัยด้านความสะดวกซื้อ และซื้อในแต่ละครั้งจะซื้อสินค้าจำนวนไม่มาก

มาดูกันว่า กลุ่มผู้บริโภครุ่นใหญ่ Generation Power ของไทย วัย 35- 59 ปี กันบ้าง และจากการศึกษาแบบเจาะลึกของ Y&R Thailand ค้นพบ 3 ค่านิยมเด่นของกลุ่มคนไทย ที่นักการตลาดต้องรู้

Insight

ได้ชื่อว่าเป็นธุรกิจที่ต้องอาศัยทีมงานในการครีเอทีฟ เพื่อสร้างสรร แคมเปญโฆษณาให้ลูกค้าให้โดนใจที่สุด ในภาวะที่ผู้บริโภคมีความซับซ้อน เรื่องของบรรยากาศในที่ทำงาน เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการทำงานของทีมงาน

บริษัทอินเตอร์แบรนด์ บริษัทที่ปรึกษาด้านการสร้างแบรนด์ระดับโลก ได้ทำการสำรวจและจัดอันดับแบรนด์ที่มีมูลค่าสูงสุดในโลก (Best Global Brand) พบว่า แอปเปิ้ล ยังคงขึ้นครองแชมป์แบรนด์ที่มีมูลค่าสูงสุด ของโลก ติดต่อกันมา 2 ปีแล้ว มีมูลค่า 1.18 แสนล้านเหรียญสหรัฐ

เปิดห้องทำงานของ CEO แห่งเอเจนซี่โฆษณา BBDO กรุงเทพ “สมเกียรติ ลาภธนัญชัยวงศ์” หรือ ลาภ ประธานกรรมการบริหาร บีบีดีโอ กรุงเทพ

Strategic Move

หลังจากที่เซเว่นอีเลฟเว่น สร้างความฮือฮา ด้วยการทดลองเปิดธุรกิจอาหารตามสั่ง แบบปรุงสดในร้าน เริ่มสาขาแรกที่ประชาสงเคราะห์ ซอย 23 ไปแล้ว เมื่อ 6 ตุลาคมที่ผ่านมา

หลังจากที่สิงห์ได้ทำการเทคโอเวอร์ บมจ. รสา พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลลอปเม้นท์ มูลค่ากว่า 8 พันล้านบาท เพื่อเป็นทางลัดในการปูทางสู่ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์อย่างเต็มตัว ซึ่งถือว่าเป็นน้องใหม่ในธุรกิจนี้เลยก็ว่าได้ สิงห์ยังคงเปิดแผนนโยบายเดิมคือเน้นการเข้าซื้อและควบควมกิจการธุรกิจ เพื่อการเติบโตอย่างรวดเร็ว

โครงการสิงห์ คอมเพล็กซ์ หนึ่งในบิ๊กโปรเจกต์ของ "สิงห์ เอสเตท" ที่ดำเนินธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ของกลุ่มบุญรอดฯ ด้วยมูลค่าโครงการ 10,000 ล้านบาท ในพื้นที่ 11 ไร่ ทำเลถนนอโศก-เพชรบุรี โดยที่เป็นโครงการแบบมิกซ์ยูส รวบรวมทั้งอาคารสำนักงาน คอนเวนชั่นฮอลล์ โรงแรม พื้นที่สำหรับค้าปลีก รวมไปถึงจะเป็นที่ทำงานของผู้บริหารระดับสูงของสิงห์ด้วย จะเปิดทำการในปี 2017

Social Media Club

เชื่อว่าหลายคนคงจำคุณลุงฝรั่งคนหนึ่งพร้อมกับเล่าเรื่องเหตุการณ์ที่พบในกรุงเทพฯ กับคลิปวิดีโอ “BKK 1st Time : ตอนโดนคนไทยด่าครั้งแรก” ด้วยสำนวนที่เป็นกันเองและมีถ้อยคำทะลึ่งเล็กน้อย แต่ทำให้คนดูรู้สึกสนุกและทำให้เกิดการแชร์ต่อไปมากมายบนโลกออนไลน์

Facebook เปิดตัว FBIQ แหล่งข้อมูลแห่งใหม่ที่ช่วยให้นักการตลาดเข้าใจผู้คนที่มีความแตกต่างในแง่ของเจเนอเรชั่น สถานที่อยู่ อุปกรณ์ที่ใช้ และเวลาที่เข้าใช้ ผ่านข้อมูลเชิงลึกและบทวิเคราะห์ข้อมูลต่างๆ

เมื่อ “เฟซบุ๊ค” ยังเป็นโซเชียลเน็ตเวิร์คครองความนิยมมาเป็นอันดับแรก บรรดาแบรนด์ต่างๆ จึงต้องมุ่งเน้นทำการสื่อสารบนเฟซบุ๊ค แต่การสื่อสารบนเฟซุบุ๊คไม่ใช่เรื่องที่ทำได้โดยง่าย "บริษัทแอดยิ้ม ออนไลน์ เอเยนซี่" ได้นำเสนอ แนวทางการ การสร้างคอนเทนต์ที่ดีในเฟซบุ๊ค มีจุดร่วมที่ต้องให้ความใส่ใจ ควรคำนึงถึงในการสร้างสรรค์คอนเทนต์ทางเฟซบุ๊ค

Columnist

วันนี้ขออนุญาตพูดถึงสิ่งที่เกิดขึ้นและสิ่งที่ควรระวังในการตลาดปี 2015 ก่อนอื่นคงจะเห็นได้ว่า มีปัจจัยมากมายที่ Controls และ Un-controls ซึ่งกำลังพูดถึง ปัจจัยที่ควบคุมได้และควบคุมไม่ได้

รายการ “เดอะวอยซ์” มีองค์ประกอบมากมายที่ทำให้ประสบความสำเร็จ นับถึงวันนี้ มี 59 ประเทศทั่วโลกที่มีรายการนี้ออกฉายในประเทศของตน

กิจกรรมปกติของห้างต่างๆ ทั่วโลกคือ จัดเทศกาลชื่อแปลกๆ เพื่อมีเป้าหมายคือ ลดราคาสินค้าและชวนคนมาเดินห้างให้เยอะขึ้น แต่ไม่ว่าจะ Midnight Sales หรือ Clearance Sales ก็แล้ว ไม่มีห้างไหนในโลกที่วันเดียวจะสร้างยอดขายได้เป็นแสนล้านบาท!

Global Wrap

กิจกรรมปกติของห้างต่างๆ ทั่วโลกคือ จัดเทศกาลชื่อแปลกๆ เพื่อมีเป้าหมายคือ ลดราคาสินค้าและชวนคนมาเดินห้างให้เยอะขึ้น แต่ไม่ว่าจะ Midnight Sales หรือ Clearance Sales ก็แล้ว ไม่มีห้างไหนในโลกที่วันเดียวจะสร้างยอดขายได้เป็นแสนล้านบาท!

เมื่อสามปีก่อนผู้บริหารของบริษัทยักษ์แห่งหนึ่งถามผู้เขียนว่าเทคโนโลยีจะปฏิวัติวงการไหนอย่างรุนแรงที่สุด? คำตอบที่ไม่ต้องคิดก็คือ “การเงินและธนาคาร” ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ “สแควร์ (Square)” (ท่ีวันนี้ธนาคารไทยหลายค่ายก็ออกเครื่องรูดบัตรเครดิตด้วยมือถือแบบนี้ทั้งสิ้น)

ถึงแม้ชีวิตประจำวันและเนื้อหาข่าวของชาวไต้หวัน มักจะมีเรื่องของจีนแผ่นดินใหญ่เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเสมอ และส่วนใหญ่มักจะเป็นในแง่ที่ไม่ค่อยระรื่นหูเท่าไหร่นัก แต่ในโลกแห่งอี-คอมเมิร์ซ ความสัมพันธ์ระหว่าง จีนและไต้หวัน ในสารบบของเถาเป่านั้นกำลังไปได้สวย!

Global Trend

การจัดอันดับแบรนด์ที่มีมูลค่าสูงสุดในโลก (Best Global Brand)ในปี 2014โดยบริษัทอินเตอร์แบรนด์ บริษัทที่ปรึกษาด้านการสร้างแบรนด์ระดับโลก ยังพบด้วยว่า แบรนด์ที่เข้ามาติดอันดับในปีนี้เป็นครั้งแรก ประกอบไปด้วย ดีเอชแอล (อันดับ 81) แลนด์โรเวอร์ (อันดับที่ 91) เฟดเด็กซ์ (อันดับที่ 92) หัวเหว่ย (อันดับที่ 94) และฮูโก้ บอส (อันดับที่ 97)

ผู้เขียนได้อ่านบทความธุรกิจของจีนทราบว่า 1 ใน 10 ของแบรนด์ในใจพนักงานออฟฟิศ อันดับหนึ่ง คือ “วีแชต (WeChat)” แอปฯ แชตสีเขียวที่คนจีนใช้กันทั้งประเทศ (มิใช่แบรนด์เครื่องดื่มใดๆ อีกต่อไป) ส่วนแบรนด์อื่นๆ ก็หนีไม่พ้นแบรนด์ระดับโลกอย่างแอ๊ปเปิ้ล ไนกี้ ฯลฯ และก็มีแบรนด์หนึ่งที่สะดุดตาผู้เขียนคือ “ชุ่นเฟิง (顺丰)” ซึ่งที่โลโก้มีตัวอักษรภาษาอังกฤษที่ว่า SF

People

ก้อง-อดิศักดิ์ รักอริยะพงศ์ หวานใจของ ซี-ฉัตรปวีณ์ ตรีชัชวาลวงศ์ เจ้าของ ฉายา "เจ้าหญิงไอที" ผู้ปลุกปั้น "เซ็ปเป้ บิวติ ดริ้งค์" นักธุรกิจหนุ่มไฟแรง ที่ต่อยอดกิจการครอบครัว จากผู้ผลิตขนมกินเล่นรายเล็กๆ จนมาเป็นผู้ผลิตเครื่องดื่ม และจำหน่าย “เซปเป้ บิวติ ดริงค์”

ธนาคารไทยพาณิชย์ได้มีการประกาศแต่งตั้งผู้บริหาระดับสูง เป็นผลมาจากการที่ กรรณิกา ชลิตอาภรณ์ จะสิ้นสุดการดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการใหญ่ ในวันที่ 2 เมษายน 2558

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

Positioning Team

บรรณาธิการ-Editor
ไพเราะ เลิศวิราม
Email  :   lertwiram@gmail.com

ผู้ช่วยบรรณาธิการ
วงศ์ชัย รัตนวิจิตรถาวร

Writer
นลินทิพย์ ภัคศรีกุลกำธร

Graphic Design
สมชาย พัวประเสริฐสุข

Web Programmer มยุรี กุลวงศ์

พิสูจน์อักษร-สมาชิก
วัลภา สุขใหญ่

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
คุณเฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348