ที่สุดของร้านตัดผม

ว่ากันว่า สยามสแควร์เป็นพื้นที่สี่เหลี่ยมที่บรรจุจำนวนร้านทำผมไว้ ”มากที่สุด” ด้วยเหตุที่ว่า ”การจัดแต่งทรงผม” ก็นับเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญของ ”แฟชั่น” ปรากฏการณ์ใหม่ๆเกี่ยวกับทรงผมจึงเกิดขึ้นที่นี่เช่นเดียวกับเทรนด์เสื้อผ้าและเครื่องตกแต่งกายอื่นๆ

ร้านทำผมในสยาม แบ่งออกได้เป็น 3 กลุ่มหลักๆ

- บาร์เบอร์ หรือร้านตัดผมชาย ปัจจุบันมีเหลืออยู่ราว 4 ร้าน โดยส่วนใหญ่เป็นร้านที่เปิดมาเป็นเวลานาน จึงอยู่ได้ด้วย ”ลูกค้าประจำ” เช่น แววสยามบาร์เบอร์, เพชรสยามบาร์เบอร์, สกาลาบาร์เบอร์

“กนกพร” ลูกจ้างซึ่งอยู่กับร้าน ”เพชรสยามบาร์เบอร์” มาตั้งแต่สาวจนแก่เล่าว่า เพชรสยามบาร์เบอร์ เปิดให้บริการตั้งแต่ราว 20 ปีที่แล้ว เธอให้ภาพของร้านตัดผมของสยามสแควร์ในอดีตว่า เมื่อก่อนร้านตัดผมชายในสยามมีจำนวน10 กว่าร้าน มากกว่าร้านซาลอนของผู้หญิงเสียอีก โดยทรงที่นิยมในสมัยนั้นของร้านคือ “ทรงเอลวิส” ดารายอดนิยมในขณะนั้น

ลูกค้าในสมัยก่อนจะเป็น ”ผู้ใหญ่” ซึ่งมักนำ”บุตร” ซึ่งส่วนใหญ่เป็น ”นิสิตจุฬาฯ” มาตัดผมด้วย ซึ่งลูกค้ารุ่นลูกเหล่านี้เองที่ยังคงเป็นลูกค้าประจำของร้านด้วยวัยราว 40 ปีในปัจจุบัน

เพลงที่เปิดในร้าน เครื่องมือ หรือเทคนิคแบบวันวานของเพชรสยามบาร์เบอร์ เป็นเสมือน Time Machine ที่ช่วยให้เราเห็นภาพของร้านตัดผมในอดีตได้ไม่ผิดเพี้ยน กนกพรว่า ”ที่นี่ทำแบบสมัยใหม่ไม่เป็น”

คูหาติดกันในสยามสแควร์ ซอย 1 คือ “สกาลาบาร์เบอร์” ร้านตัดผมชายร้านแรกๆ ของสยาม ซึ่งเปิดให้บริการมาตั้งแต่ประมาณ พ.ศ. 2515 โดยมีกลุ่มเป้าหมายต่างจากเพชรสยามฯ ด้วยความที่ไม่แฟชั่น เพราะลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านนี้จะเป็น ”นายทหารและตำรวจชั้นผู้ใหญ่” ในสมัยนั้น

- สถาบันออกแบบทรงผม สยาม เป็นศูนย์การเรียนการสอนในศาสตร์ต่างๆ ไม่เว้นแม้แต่การสอนทำผม กระทั่งเป็นที่ตั้งของโรงเรียนหรือสถาบันออกแบบทรงผมที่มีชื่อเสียงมายาวนานอาทิ สถาบันออกแบบทรงผมเรืองฤทธิ์ โรงเรียนเกศเกล้า หรือ ”น้องใหม่” อย่างสถาบันอบรมแต่งผมออด๊าซก็เข้ามาจับจองพื้นที่ในเชิงการเรียนการสอนที่สยามสแควร์เช่นกัน

แน่นอนว่าสิ่งที่เกิดขึ้นมาควบคู่กันกับการเป็น ”กรณีศึกษา” ให้ผู้ฝึกหัดทำผม ย่อมไม่พ้นการได้รับบริการ “ของฟรี-ของถูก” ซึ่งหาได้ยากในค่าเช่าที่อันแสนแพงของสยามสแควร์

“สถาบันออกแบบทรงผมเรืองฤทธิ์” หรือที่คุ้นเคยกันในชื่อ ”โรงเรียนเรืองฤทธิ์” ตั้งอยู่สยามสแควร์ ซอย 11 ก่อตั้งเมื่อปี 2524 อาคารชั้น 3 เป็นส่วนของโรงเรียน ซึ่งเป็นที่นิยมของนักเรียน-นักศึกษาและบุคคลทั่วไปที่นิยมมาสระ-ซอยราคาย่อมเยา ”เป็นพิเศษ” เรียกว่าจ่ายเป็น ”ราคาค่าน้ำ-ค่าไฟ” ด้วยราคาเพียง 20 บาท สำหรับผู้ชาย และ30 บาท สำหรับผู้หญิง

- ซาลอน ร้านทำผมสมัยใหม่ที่มีจำนวนมากที่สุดในสยาม ทว่ามีอันต้อง เปิด-ปิด-เปลี่ยนมือกันอยู่บ่อยๆ เช่นเดียวกันกับร้านค้าประเภทอื่นๆ ของสยาม ด้วยความที่ต้องอิงกับ ”กระแส” และ ”ความคาดเดาไม่ได้” ของวัยรุ่น

ในปัจจุบัน ซาลอนที่ได้รับความนิยมของวัยรุ่นสยาม คือร้านที่สามารถ ”สนองตอบ” ต่อความต้องการเลียนแบบ Pop Star ของเกาหลี – ญี่ปุ่นได้ อาทิ ร้าน Chic Club, Q Cut, Art Hair เป็นต้น

“Art Hair” ถูกเรียกกันอย่างติดตลกว่าเป็น “โรงงาน” มากกว่าร้านทำผม ด้วยในช่วงที่กระแสรีบอนดิ้งมาแรง Art Hair มียอดต่อคิว “500-600 หัว” ต่อวัน “เมื่อก่อนค่าเช่าไม่แพงมาก รายได้ดี แต่ตอนนี้ค่าเช่าสูง ลูกค้าก็ลดลงมา อย่างมากสุดๆ เสาร์-อาทิตย์ต้นเดือนก็แค่ 300-400 คน” รัตนาภรณ์ เนาวภาส เจ้าของร้านกล่าว

เดิมที “Art Hair” เป็นร้านเล็กๆ ที่เปิดให้บริการเฉพาะชาวเกาหลีที่สุขุมวิทซอย 12 แต่ด้วยความที่จำนวนลูกค้ามาก และคนเกาหลีค่อนข้างเข้มงวดเรื่องเวลาในการทำผม ปี 2545 รัตนาภรณ์จึงหันมาเปิดร้านใหม่สำหรับ ”คนไทย” ที่สยามสแควร์ ซอย 7 ด้วยพื้นที่ขนาด 3 คูหา

“ตอนนั้นเห็นรีบอนดิ้งกำลังมา แล้วคนไทยเป็นลักษณะผมหยักศกเยอะ เลยทำร้านขึ้นมา เป็นร้านใหญ่ร้านแรกของสยาม โดยมีจุดขายคือรีบอนดิ้งราคาถูก ไม่ถึงพันบาท ซึ่งตอนนั้นไม่มีร้านไหนในสยามที่ทำราคานี้ เราให้ส่วนลดเริ่มต้น 90% ในตอนเปิดร้านช่วงแรกๆ” ความสำเร็จซึ่งวัดจากปริมาณลูกค้าที่รองรับแทบไม่ไหว ทำให้ปีต่อมา Art Hair ขยายอีก 2 สาขา กลายเป็นร้านทำผมแบรนด์เดียวกันถึง 3 แห่งในพื้นที่ของสยามสแควร์

“โปรโมชั่นลดราคา” สุดคลาสสิกยากจะเลียนแบบของ Art Hair คือต้นตำรับความสำเร็จของร้านทำผมไทย ราคารีบอนดิ้ง 1,200-1,500 บาท จะถูกปรับลดลงมาตาม”ช่วงเวลา”

สำหรับการมา ”มือเปล่า” หากมาใช้บริการก่อน 11 โมงลูกค้าจะได้ส่วนลด 53% หากมาหลัง 4 โมงเย็นจะได้ส่วนลด 48% และก่อนกลับยังได้คูปองสมนาคุณกลับไปอีก ”3 ใบ” เป็นส่วนลด 50% จำนวน 2 ใบ แต่มีเงื่อนไขการใช้งานสั้นแค่ 1 อาทิตย์ ส่วนอีกหนึ่งใบที่เหลือเป็นส่วนลด 38%แต่ให้ระยะเวลาที่นานกว่าถึง 1 เดือน

หรือหากมาใช้บริการแบบมีคูปองอยู่ในมือ ถ้าลูกค้ามาก่อน 11 โมง จะได้รับส่วนลด ”เพิ่มอีก15%” และเพิ่มอีก 10%สำหรับผู้ที่มาหลัง 4 โมงเย็น

“ครั้งแรกอาจแพงหน่อย แต่ครั้งต่อไปจะถูกลงมา เป็นการดึงดูดลูกค้าให้กลับมาที่ร้านเราอีก และเป็นกลยุทธ์บอกต่อ ด้วยความรู้สึกเสียดายถ้าไม่ได้ใช้คูปอง ก็จะมีการส่งต่อให้เพื่อนต่อกันเป็นทอดๆ เกิดการมาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง” รัตนาภรณ์เผยเคล็ดลับความสำเร็จที่เธอเป็นผู้ครีเอตขึ้นมาเอง

ปัจจุบัน Art Hairสาขา 3 หลังโรงหนังสยามเพิ่งหมดสัญญาและปิดตัวลงไป ด้วยพื้นที่ให้บริการที่น้อย ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดรายจ่ายค่าเช่าร้านที่เดิมสูงร่วมล้านบาทลงไปได้มาก

Consumer Insight

บริษัท PwC Consulting (ประเทศไทย) คาดการใช้จ่ายผ่านสื่อและบันเทิงของไทยในปี 2561 จะมีสูงกว่า 4.3 แสนล้านบาท ขณะที่อุตสาหกรรมสื่อและบันเทิง 5 ปีข้างหน้าเติบโตเฉลี่ย 7.3% ต่อปี แซงหน้าตลาดสหรัฐ-ยุโรปและอัตราการเติบโตเฉลี่ยทั่วโลก ผลมาจากการขยายตัวของธุรกิจโฆษณาออนไลน์ การใช้งานเคเบิ้ลทีวี และการเข้าถึงอินเตอร์เน็ตที่เพิ่มสูงขึ้น

ที่ กรุงเทพฯ วันที่ 25 มิถุนายน 2557 ไอดีซีได้เปิดเผยรายงานสถานการณ์ตลาดโทรศัพท์มือถือในประเทศไทยล่าสุด ซึ่งพบว่าระดับราคาของสมาร์ทโฟนที่ลดต่ำลงประกอบกับแรงผลักจากผู้ให้บริการโทรศัพท์เคลื่อนที่ ได้กระตุ้นความนิยมในสินค้าสมาร์ทโฟนจนมียอดจัดส่งสูงกว่าฟีเจอร์โฟนเป็นครั้งแรก

รถกระบะโตโยต้าเป็นแรงที่ซื้อสื่อโฆษณาสูงสุดของเดือนพฤษภาคม 2557 ตามมาด้วยค่ายเอไอเอส โอปะรเตอร์ และไอศครีมวอลล์ ซึ่งมีแคมเปญชิงโชคดูคอนเสิร์ต Taylor Swift in Bangkok (แต่ต้องยกเลิกไปเพราะภาวะการเมืองไม่นิ่ง)

Insight

ธุรกิจสมัยปัจจุบัน ทุกวันนี้เน้นประเด็นในการสร้าง Brand ของสินค้า ไม่ว่าในประเทศและต่างประเทศ แทบจะเกือบทุกธุรกิจ อาจจะต้องแบ่งงบประมาณในการสร้าง Brand ด้วย

กฎ 7 ข้อ ในการเล่าเรื่องข้ามสื่อ เพื่อให้ผู้ใช้สามารถสร้าง 3 อย่างนั้นได้, ต่อไปนี้ "กฎ 7 ข้อ ในการเล่าเรื่องข้ามสื่อ" ที่จะช่วยทำให้เนื้อหาสื่อกลายเป็นพระราชา หรือ "Content is the king."

กรณีที่ "ควร" ศึกษา Club Friday Transmedia Storrytelling - เล่าเรื่องข้ามสื่อแบบ "คลับฟรายเดย์ เดอะซีรี่ย์" มาดูคลับฟรายเดย์ให้เป็นมุมมองแบบนักเรียนนิเทศศาสตร์กับ นับว่าเป็นตัวอย่างที่คนทำสื่อควรศึกษาอย่างมาก

Strategic Move

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอากาศร้อนๆ ต้องคู่กับเครื่องดื่มเย็น ส่วนใหญ่ที่เห็นการแข่งขันแรงๆ ในเมืองไทย เป็นแค่โปรโมชั่นกระตุ้นยอดขายเพียงเท่านั้น แต่ในต่างประเทศการทำแคมเปญครอบคลุมไปถึงสื่ออื่นๆ ด้วย และสื่อนอกบ้านก็เป็นที่นิยมในการทำแคมเปญเช่นกัน

นอกจากสมาร์ทโฟน ที่ “ซัมซุง”เปิดเกมรุก ด้วยการทำตลาดตั้งแต่รุ่นไฮเอ็นท์ จนถึงรุ่นราคาถูกอย่าง ซัมซุง“ฮีโร่” เช่นเดียวกับในตลาดแท็บเล็ต ที่ซัมซุง มีสินค้าครอบคลุมทั้งตลาดแมส ระดับกลางและระดับพรีเมี่ยม

หลังจากเปิดสาขาในไทยมาได้ 3 ปี “ยูนิโคล่” แบรนด์ฟาสท์แฟชั่นจากญี่ปุ่น เปิดตัว “แบรนด์แอมบาสเดอร์” คู่ใหม่ “เจมส์-จิรายุ ตั้งศรีสุข” และ “เบลล่า-ราณี แคมเปน”

Social Media Club

วาตานาเบ นาโอโตโม และ แดซอก คิม สองดีไซน์เนอร์ จากบริษัทเนเวอร์ไลน์ ประเทศญีปุ่น ให้คำแนะนำแก่นักออกแบบชาวไทย ในการออกแบบ "สติ๊กเกอร์ไลน์" "ว่า" สติ๊กเกอร์ของคนไทยพยายามทำเป็น Global มากเกินไป ทำให้ไม่มีเอกลักษณ์ เพราะในตลาดใหญ่มีคาแร็คเตอร์ดังๆ อยู่แล้ว ทำให้สู้คาแร็คเตอร์เหล่านั้นยาก

ไลน์ ประเทศไทย อัพเดทตัวเลขรายได้ และจำนวนสติกเกอร์ จากการขายบน ครีเอเตอร์มาร์เก็ต (Creators Market) แพลตฟอร์มที่ไลน์ให้ผู้ใช้สามารถขายสติกเกอร์ ที่ผ่านการคัดเลือกจากไลน์วางขายใน LINE Store (เว็บขายสติกเกอร์และไอเทมเกม) ซึ่งผู้ขายจะได้รับส่วนแบ่ง 50%

ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา มีการแชร์เนื้อหาของแฟนเพจในเฟซบุ้คของแบรนด์ๆ หนึ่งบนโลกออนไลน์กันอย่างสนั่น ซึ่งเนื้อหาที่ว่านั้นทำให้ใครหลายคนอมยิ้มไปตามๆ กัน

Columnist

ธุรกิจสมัยปัจจุบัน ทุกวันนี้เน้นประเด็นในการสร้าง Brand ของสินค้า ไม่ว่าในประเทศและต่างประเทศ แทบจะเกือบทุกธุรกิจ อาจจะต้องแบ่งงบประมาณในการสร้าง Brand ด้วย

กรณีที่ "ควร" ศึกษา Club Friday Transmedia Storrytelling - เล่าเรื่องข้ามสื่อแบบ "คลับฟรายเดย์ เดอะซีรี่ย์" มาดูคลับฟรายเดย์ให้เป็นมุมมองแบบนักเรียนนิเทศศาสตร์กับ นับว่าเป็นตัวอย่างที่คนทำสื่อควรศึกษาอย่างมาก

สำหรับนักการตลาดแล้ว กระแสฟีเวอร์ของฟุตบอลโลกปีนี้ ไม่ได้อยู่ที่การรอลุ้นว่าใครจะเป็นแชมป์โลก แต่หมายถึงการ “วัดมูลค่าผลตอบแทน” ที่ได้รับจากทำการตลาดเกาะเทรนด์นี้ต่างหาก

Global Wrap

สำหรับนักการตลาดแล้ว กระแสฟีเวอร์ของฟุตบอลโลกปีนี้ ไม่ได้อยู่ที่การรอลุ้นว่าใครจะเป็นแชมป์โลก แต่หมายถึงการ “วัดมูลค่าผลตอบแทน” ที่ได้รับจากทำการตลาดเกาะเทรนด์นี้ต่างหาก

เค้กทิรามิสุชิ้นละ 50 หาได้ที่ไหนในกรุงเทพฯ? คำถามธรรมดาๆ ที่แทบจะกลายมาเป็นปัญหาเชาว์สำหรับวันที่ค่าครองชีพในเมืองหลวงมีแต่ถีบตัวขึ้นทุกวัน แต่ที่ “ไต้หวัน” ร้านแฟรนชายส์กาแฟ 85c (85 องศา) ยังขายเค้กหลายสิบรสในราคานี้อยู่ แถมวันนี้ได้ขยายไปเกือบ 800 สาขาทั้งในเอเชียและอเมริกา เขาทำได้อย่างไร? และใครอยู่เบื้องหลัง? วันนี้เราจะพามารู้จักกรณีศึกษาที่น่าสนใจจากเถ้าแก่ไต้หวันกัน!

ในวันสุดท้ายของปี 2013 รัฐบาลจีนประกาศอย่างเป็นทางการว่าอนุญาตให้หนุ่มสาวที่เป็นลูกคนเดียวทั้งสองฝ่าย เมื่อแต่งงานกันแล้วสามารถมีลูกได้ 2 คน! เท่ากับเป็นการสิ้นสุดนโยบายลูกคนเดียวที่มีผลบังคับใช้ตั้งแต่ 35 ปีก่อน! แบรนด์สินค้าอาหาร-เครื่องใช้ สำหรับเด็กต่างพากันตื่นเต้นอย่างสุดขีด เพราะโอกาสเพิ่มยอดขายเป็นสองเท่าได้เริ่มขึ้นแล้ว!

Global Trend

Snicker เป็นอีกแบรนด์หนึ่งที่หลายคนจับตามองเป็นพิเศษ เวลาออกแคญอะไรใหม่ๆ ว่าแคมเปญนั้นจะสร้างแต่กระแสอย่างเดียว จนลืมคำนึงถึงกระแสสังคมที่ตามมาหรือแปล่า จึงทำให้แบรนด์มีภาพที่ติดลบในสายตาของผู้บริโภคบางกลุ่มอยู่บ้าง

ผู้อ่านไม่ได้ตาฝาดไปหรอก “โค้ก” หรือว่า Coca Cola แบรนด์น้ำดำที่พวกเราคุ้นเคยกันนี่แหละ กำลังจะผลิตยาทาเล็บออกมาขายจริงๆ โดยงานนี้เป็นความร่วมมือระหว่าง Coca Cola กับ OPI ( Odontorium Products Inc.,) แบรนด์ผู้เชี่ยวชาญด้านยาทาเล็บ ผลิตยาทาเล็บที่ได้รับแรงบันดาลใจในการออกแบบสีจากไลน์เครื่องดื่มของโค้ก

เมื่อการรีไซเคิลขยะกลายเป็นเรื่องที่ห่างไกลใครต่อหลายคน ดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยให้ความสนใจเท่าไหร่นัก แต่ในความเป็นจริงการรีไซเคิลขยะนั้นส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมาก ในขณะที่หลายคนยังมองข้ามไป “โค้ก” จึงทำเรื่องการรีไซเคิลให้เป็นเรื่องสนุกพร้อมกันได้ในทันที

People

เป็นที่คุ้นตาคุ้นตาดีกันอยู่แล้วสำหรับ "สมชัย เลิศสุทธิวงศ์" ซีอีโอ วัย 52 ปี คนล่าสุดของบริษัทแอดวานซ์ อินโฟร์ เซอร์วิส จำกัด หรือ เอไอเอส

วัชร วัชรพล ผู้บริหารรุ่นที่ 3 ของ "ไทยรัฐ" ก้าวขึ้นคุมบังเหียน “ไทยรัฐทีวี” ที่ถือเป็นก้าวสำคัญของหนังสือพิมพ์หัวสีรายใหญ่กระโดดลงมาเล่นธุรกิจทีวีเต็มตัว

เมื่อ รวิศ หาญอุตสาหะ ทายาทรุ่นที่สามของศรีจันทร์สหโอสถ ตัดสินใจรีแบรนด์ “ผงหอมศรีจันทร์” ผลิตภัณฑ์อายุ 60 ปี ให้กลับมามีชีวิตชีวา เข้าถึงคนรุ่นใหม่ เส้นทางตลาดของสินค้าเก่าแก่ก็เริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
คุณเฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348

Subscription

ติดต่อฝ่ายสมาชิก
คุณวัลลภา สุขใหญ่
Tel. : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4488