ที่สุดของร้านตัดผม

ว่ากันว่า สยามสแควร์เป็นพื้นที่สี่เหลี่ยมที่บรรจุจำนวนร้านทำผมไว้ ”มากที่สุด” ด้วยเหตุที่ว่า ”การจัดแต่งทรงผม” ก็นับเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญของ ”แฟชั่น” ปรากฏการณ์ใหม่ๆเกี่ยวกับทรงผมจึงเกิดขึ้นที่นี่เช่นเดียวกับเทรนด์เสื้อผ้าและเครื่องตกแต่งกายอื่นๆ

ร้านทำผมในสยาม แบ่งออกได้เป็น 3 กลุ่มหลักๆ

- บาร์เบอร์ หรือร้านตัดผมชาย ปัจจุบันมีเหลืออยู่ราว 4 ร้าน โดยส่วนใหญ่เป็นร้านที่เปิดมาเป็นเวลานาน จึงอยู่ได้ด้วย ”ลูกค้าประจำ” เช่น แววสยามบาร์เบอร์, เพชรสยามบาร์เบอร์, สกาลาบาร์เบอร์

“กนกพร” ลูกจ้างซึ่งอยู่กับร้าน ”เพชรสยามบาร์เบอร์” มาตั้งแต่สาวจนแก่เล่าว่า เพชรสยามบาร์เบอร์ เปิดให้บริการตั้งแต่ราว 20 ปีที่แล้ว เธอให้ภาพของร้านตัดผมของสยามสแควร์ในอดีตว่า เมื่อก่อนร้านตัดผมชายในสยามมีจำนวน10 กว่าร้าน มากกว่าร้านซาลอนของผู้หญิงเสียอีก โดยทรงที่นิยมในสมัยนั้นของร้านคือ “ทรงเอลวิส” ดารายอดนิยมในขณะนั้น

ลูกค้าในสมัยก่อนจะเป็น ”ผู้ใหญ่” ซึ่งมักนำ”บุตร” ซึ่งส่วนใหญ่เป็น ”นิสิตจุฬาฯ” มาตัดผมด้วย ซึ่งลูกค้ารุ่นลูกเหล่านี้เองที่ยังคงเป็นลูกค้าประจำของร้านด้วยวัยราว 40 ปีในปัจจุบัน

เพลงที่เปิดในร้าน เครื่องมือ หรือเทคนิคแบบวันวานของเพชรสยามบาร์เบอร์ เป็นเสมือน Time Machine ที่ช่วยให้เราเห็นภาพของร้านตัดผมในอดีตได้ไม่ผิดเพี้ยน กนกพรว่า ”ที่นี่ทำแบบสมัยใหม่ไม่เป็น”

คูหาติดกันในสยามสแควร์ ซอย 1 คือ “สกาลาบาร์เบอร์” ร้านตัดผมชายร้านแรกๆ ของสยาม ซึ่งเปิดให้บริการมาตั้งแต่ประมาณ พ.ศ. 2515 โดยมีกลุ่มเป้าหมายต่างจากเพชรสยามฯ ด้วยความที่ไม่แฟชั่น เพราะลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านนี้จะเป็น ”นายทหารและตำรวจชั้นผู้ใหญ่” ในสมัยนั้น

- สถาบันออกแบบทรงผม สยาม เป็นศูนย์การเรียนการสอนในศาสตร์ต่างๆ ไม่เว้นแม้แต่การสอนทำผม กระทั่งเป็นที่ตั้งของโรงเรียนหรือสถาบันออกแบบทรงผมที่มีชื่อเสียงมายาวนานอาทิ สถาบันออกแบบทรงผมเรืองฤทธิ์ โรงเรียนเกศเกล้า หรือ ”น้องใหม่” อย่างสถาบันอบรมแต่งผมออด๊าซก็เข้ามาจับจองพื้นที่ในเชิงการเรียนการสอนที่สยามสแควร์เช่นกัน

แน่นอนว่าสิ่งที่เกิดขึ้นมาควบคู่กันกับการเป็น ”กรณีศึกษา” ให้ผู้ฝึกหัดทำผม ย่อมไม่พ้นการได้รับบริการ “ของฟรี-ของถูก” ซึ่งหาได้ยากในค่าเช่าที่อันแสนแพงของสยามสแควร์

“สถาบันออกแบบทรงผมเรืองฤทธิ์” หรือที่คุ้นเคยกันในชื่อ ”โรงเรียนเรืองฤทธิ์” ตั้งอยู่สยามสแควร์ ซอย 11 ก่อตั้งเมื่อปี 2524 อาคารชั้น 3 เป็นส่วนของโรงเรียน ซึ่งเป็นที่นิยมของนักเรียน-นักศึกษาและบุคคลทั่วไปที่นิยมมาสระ-ซอยราคาย่อมเยา ”เป็นพิเศษ” เรียกว่าจ่ายเป็น ”ราคาค่าน้ำ-ค่าไฟ” ด้วยราคาเพียง 20 บาท สำหรับผู้ชาย และ30 บาท สำหรับผู้หญิง

- ซาลอน ร้านทำผมสมัยใหม่ที่มีจำนวนมากที่สุดในสยาม ทว่ามีอันต้อง เปิด-ปิด-เปลี่ยนมือกันอยู่บ่อยๆ เช่นเดียวกันกับร้านค้าประเภทอื่นๆ ของสยาม ด้วยความที่ต้องอิงกับ ”กระแส” และ ”ความคาดเดาไม่ได้” ของวัยรุ่น

ในปัจจุบัน ซาลอนที่ได้รับความนิยมของวัยรุ่นสยาม คือร้านที่สามารถ ”สนองตอบ” ต่อความต้องการเลียนแบบ Pop Star ของเกาหลี – ญี่ปุ่นได้ อาทิ ร้าน Chic Club, Q Cut, Art Hair เป็นต้น

“Art Hair” ถูกเรียกกันอย่างติดตลกว่าเป็น “โรงงาน” มากกว่าร้านทำผม ด้วยในช่วงที่กระแสรีบอนดิ้งมาแรง Art Hair มียอดต่อคิว “500-600 หัว” ต่อวัน “เมื่อก่อนค่าเช่าไม่แพงมาก รายได้ดี แต่ตอนนี้ค่าเช่าสูง ลูกค้าก็ลดลงมา อย่างมากสุดๆ เสาร์-อาทิตย์ต้นเดือนก็แค่ 300-400 คน” รัตนาภรณ์ เนาวภาส เจ้าของร้านกล่าว

เดิมที “Art Hair” เป็นร้านเล็กๆ ที่เปิดให้บริการเฉพาะชาวเกาหลีที่สุขุมวิทซอย 12 แต่ด้วยความที่จำนวนลูกค้ามาก และคนเกาหลีค่อนข้างเข้มงวดเรื่องเวลาในการทำผม ปี 2545 รัตนาภรณ์จึงหันมาเปิดร้านใหม่สำหรับ ”คนไทย” ที่สยามสแควร์ ซอย 7 ด้วยพื้นที่ขนาด 3 คูหา

“ตอนนั้นเห็นรีบอนดิ้งกำลังมา แล้วคนไทยเป็นลักษณะผมหยักศกเยอะ เลยทำร้านขึ้นมา เป็นร้านใหญ่ร้านแรกของสยาม โดยมีจุดขายคือรีบอนดิ้งราคาถูก ไม่ถึงพันบาท ซึ่งตอนนั้นไม่มีร้านไหนในสยามที่ทำราคานี้ เราให้ส่วนลดเริ่มต้น 90% ในตอนเปิดร้านช่วงแรกๆ” ความสำเร็จซึ่งวัดจากปริมาณลูกค้าที่รองรับแทบไม่ไหว ทำให้ปีต่อมา Art Hair ขยายอีก 2 สาขา กลายเป็นร้านทำผมแบรนด์เดียวกันถึง 3 แห่งในพื้นที่ของสยามสแควร์

“โปรโมชั่นลดราคา” สุดคลาสสิกยากจะเลียนแบบของ Art Hair คือต้นตำรับความสำเร็จของร้านทำผมไทย ราคารีบอนดิ้ง 1,200-1,500 บาท จะถูกปรับลดลงมาตาม”ช่วงเวลา”

สำหรับการมา ”มือเปล่า” หากมาใช้บริการก่อน 11 โมงลูกค้าจะได้ส่วนลด 53% หากมาหลัง 4 โมงเย็นจะได้ส่วนลด 48% และก่อนกลับยังได้คูปองสมนาคุณกลับไปอีก ”3 ใบ” เป็นส่วนลด 50% จำนวน 2 ใบ แต่มีเงื่อนไขการใช้งานสั้นแค่ 1 อาทิตย์ ส่วนอีกหนึ่งใบที่เหลือเป็นส่วนลด 38%แต่ให้ระยะเวลาที่นานกว่าถึง 1 เดือน

หรือหากมาใช้บริการแบบมีคูปองอยู่ในมือ ถ้าลูกค้ามาก่อน 11 โมง จะได้รับส่วนลด ”เพิ่มอีก15%” และเพิ่มอีก 10%สำหรับผู้ที่มาหลัง 4 โมงเย็น

“ครั้งแรกอาจแพงหน่อย แต่ครั้งต่อไปจะถูกลงมา เป็นการดึงดูดลูกค้าให้กลับมาที่ร้านเราอีก และเป็นกลยุทธ์บอกต่อ ด้วยความรู้สึกเสียดายถ้าไม่ได้ใช้คูปอง ก็จะมีการส่งต่อให้เพื่อนต่อกันเป็นทอดๆ เกิดการมาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง” รัตนาภรณ์เผยเคล็ดลับความสำเร็จที่เธอเป็นผู้ครีเอตขึ้นมาเอง

ปัจจุบัน Art Hairสาขา 3 หลังโรงหนังสยามเพิ่งหมดสัญญาและปิดตัวลงไป ด้วยพื้นที่ให้บริการที่น้อย ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดรายจ่ายค่าเช่าร้านที่เดิมสูงร่วมล้านบาทลงไปได้มาก

Digital TV & Media

หลังจาก “ดิจิทัลทีวี” ผ่านครึ่งปีแรกของการดำเนินธุรกิจ คือเริ่มออกอากาศตั้งแต่เดือนพฤษภาคม มาด้วยความทะลักทุเล

ฐากร ตัณฑสิทธิ์ เลขาธิการคณะกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ ระบุว่า (วันที่ 15 ก.ย. 2557) มี 16 บริษัทผ่านการรับรองเป็นผู้ผลิตกล่องดิจิตอลทีวี แล้ว 16 ราย จากที่ยื่นมา 35 ราย

ค่ายเบียร์ช้างของไทยเบฟฯ เป็นแบรนด์ที่ซื้อสื่อโฆษณาสูงสุดของเดือนธันวาคม 2557 ใช้งบ 79 ล้านบาท ตามมาเครื่องดื่มโค้ก ใช้ไป 76 ล้านบาท อันดับสาม รถกระบะโตโยต้า ใช้งบไป 68 ล้านบาท อันดับสี่เป็นสถานบริการน้ำมัน ปตท.ใช้งบ 58 ล้านบาท

Consumer Insight

ปัทมวรรณ สถาพร กรรมการผู้จัดการ มายด์แชร์ ประเทศไทย คาดการณ์ “เทรนด์พฤติกรรมผู้บริโภคปี 2558” มี 5 เทรนด์ที่ต้องจับตา

ผลวิจัยพฤติกรรมการซื้อสินค้าของผู้บริโภคชาวไทย ของบริษัท ดันน์ฮัมบี้ ล่าสุด พบว่า ผู้บริโภคชาวไทยหันมาซื้อสินค้าโดยใช้ปัจจัยด้านความสะดวกซื้อ และซื้อในแต่ละครั้งจะซื้อสินค้าจำนวนไม่มาก

Insight

1. อนาคตกับการรับชมแบบสตรีม ในปี 2015 จะเป็นปีสำคัญที่ผู้คนจะชมวีดีโอจากการสตรีมเป็นรายสัปดาห์มากกว่าการดูรายการทีวีตามผังรายการ

สื่อนอกตีข่าว "ลีกา-ชิง" เจ้าพ่อ Hutchison Whampoa และเจ้าของตำแหน่งบุคคลที่รวยที่สุดในเอเชีย เข้าซื้อ "O2" ธุรกิจสื่อสารในอังกฤษจากยักษ์ใหญ่ด้านการสื่อสารของโลกอย่าง "เทเลโฟนิก้า" (Telefonica) ด้วยเม็ดเงินสูงถึง 15,000 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือกว่า 10,000 ล้านปอนด์แล้ว

สมาคมผู้ค้าปลีกไทย กล่าวเสริมว่า อัตราการเติบโตของอุตสาหกรรมค้าปลีกจะมีความแปรผันและเป็นไปในทิศทางเดียวกันตามอัตราการเติบโตทาง GDP ของประเทศ เพราะขึ้นอยู่กับอัตราการบริโภคของประชาชนในประเทศเป็นหลัก

Strategic Move

หลังจากที่ "เอฟ แอนด์ เอ็น (F&N)" ได้ทำการซื้อลิขสิทธิ์ธุรกิจ "นมน้ำ" แบรนด์เนสท์เล่เมื่อปี 2550 ด้วยมูลค่าดีล 3,100 ล้านบาท ทำให้ธุรกิจนมน้ำ และนมกระป๋องของเนสท์เล่ในแบรนด์ คาร์เนชั่น ตราหมี ตราหมีโกลด์ และไมโล ถูกโอนมาให้ทางเอฟ แอนด์ เอ็น เป็นผู้ผลิต และจัดจำหน่ายในภูมิภาคอาเซียน

นับเป็นกระแสที่เกิดขึ้นกับตลาดสมาร์ทโฟนทั่วโลก เมื่อแบรนด์ผู้ผลิตสมาร์ทโฟนจากประเทศจีน ต่างกำลังยึดครองส่วนแบ่งในตลาดสมาร์ทโฟนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งถือเป็นเหตุการณ์ต่อเนื่องหลังจากที่แบรนด์เหล่านั้นเริ่มแข็งแรงขึ้น และพร้อมที่ทำการตลาดระดับโลก เพื่อครองตำแหน่งผู้นำในตลาดสมาร์ทโฟนแซงหน้าแบรนด์จากเกาหลี

นีลเส็น โฮลดิ้ง (Nielsen Holdings) ได้เข้าซื้อกิจการบริษัท Brandbank ซึ่งเชี่ยวชาญในเรื่องการเก็บรวบรวมข้อมูลดิจิตอลการจัดการและการกระจายสินค้า FMCG รวมถึงการบริหารภาพลักษณ์สินค้าในร้านค้าสำหรับองค์กรค้าปลีกต่างๆ รวมทั้งการพิมพ์โปรโมชั่นและการสร้างแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

Social Media Club

ในยุคดิจิตอลในปัจจุบันที่ใครหลายคนก็สามารถเป็นเน็ตไอดอลได้ เพียงแค่มียอดคนติดตาม หรือยอดไลค์มหาศาล แต่ต้องบอกว่า “คอนเทนต์” ของคนที่จะก้าวขึ้นมาเป็นเน็ตไอดอล ไม่ได้จำกัดแค่หน้าตาสวย น่ารักเท่านั้น “ความฮา” ก็สามารถชนะใจคนดูได้ อย่าง “น้องมะเฟือง” สาวสุดฮอตจากแอป Vine ที่มีผู้ชมคลิปวิดีโอของเธอเกือบ 10 ล้านครั้ง (Loops)

นึกว่า “สงคราม” อะไร แต่เป็นสงคราม ระหว่าง อีเจี๊ยบ เลียบด่วน” เพจสุดเกรียน และเพจ KFC กวนปนฮา

แม้จะถูกวิจารณ์มากมาย แต่การสำรวจและสถิติล่าสุดกลับแสดงว่าเครือข่ายสังคมยอดฮิตอันดับ 1 ของโลกอย่างเฟซบุ๊ก (Facebook) นั้นยังเติบโตอย่างแข็งแกร่งในหลายด้าน ทั้งการเป็นเครือข่ายสังคมที่มีการใช้งานทุกวันมากที่สุด เป็นเครือข่ายสังคมที่มีผู้สูงวัยใช้งานมากที่สุด และการเป็นเครือข่ายสังคมที่มียอดโพสต์วิดีโอเพิ่มขึ้นชัดเจนที่สุด

Columnist

เมื่อถึงยุคที่ธุรกิจต้องมีการเปลี่ยนแปลง ไม่ว่าจะเป็นปัจจัยภายในประเทศ (Internal Factors) หรือ ภายนอกประเทศ (External Factors)

รายการ “เดอะวอยซ์” มีองค์ประกอบมากมายที่ทำให้ประสบความสำเร็จ นับถึงวันนี้ มี 59 ประเทศทั่วโลกที่มีรายการนี้ออกฉายในประเทศของตน

ที่เมืองจีนวันนี้ “WeChat (วีแชต)” ถือเป็นแอปแชตหนึ่งเดียวที่มีที่ในหน้าจอแรกของสมาร์ทโฟนผู้ใช้ทั่วประเทศ จากข้อมูลของ Global Web Index เผยว่าตลอด 1 ปีที่ผ่านมา วีแชตโต 100% โดยประเทศที่ฮิตใช้แอปนี้แบบสุดๆ นอกจากจีนก็คือ มาเลเซีย ฮ่องกง อินเดีย และอินโดนีเซีย ถือเป็นสินค้าอินเทอร์เน็ตจากจีนรายแรกที่รุกได้ทั่วโลกจริงๆ

Global Wrap

กิจกรรมปกติของห้างต่างๆ ทั่วโลกคือ จัดเทศกาลชื่อแปลกๆ เพื่อมีเป้าหมายคือ ลดราคาสินค้าและชวนคนมาเดินห้างให้เยอะขึ้น แต่ไม่ว่าจะ Midnight Sales หรือ Clearance Sales ก็แล้ว ไม่มีห้างไหนในโลกที่วันเดียวจะสร้างยอดขายได้เป็นแสนล้านบาท!

เมื่อสามปีก่อนผู้บริหารของบริษัทยักษ์แห่งหนึ่งถามผู้เขียนว่าเทคโนโลยีจะปฏิวัติวงการไหนอย่างรุนแรงที่สุด? คำตอบที่ไม่ต้องคิดก็คือ “การเงินและธนาคาร” ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ “สแควร์ (Square)” (ท่ีวันนี้ธนาคารไทยหลายค่ายก็ออกเครื่องรูดบัตรเครดิตด้วยมือถือแบบนี้ทั้งสิ้น)

ถึงแม้ชีวิตประจำวันและเนื้อหาข่าวของชาวไต้หวัน มักจะมีเรื่องของจีนแผ่นดินใหญ่เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเสมอ และส่วนใหญ่มักจะเป็นในแง่ที่ไม่ค่อยระรื่นหูเท่าไหร่นัก แต่ในโลกแห่งอี-คอมเมิร์ซ ความสัมพันธ์ระหว่าง จีนและไต้หวัน ในสารบบของเถาเป่านั้นกำลังไปได้สวย!

Global Trend

การถือบังเหียนควบคุมบริษัทที่มีมูลค่ามากที่สุดในโลกอย่างแอปเปิลที่ซีอีโอคนดังอย่าง "ทิม คุก" รับบทบาทอยู่อาจเป็นที่จับตาอีกครั้ง เมื่อมีการเปิดเผยตัวเลขรายได้ที่เขาได้รับจากแอปเปิล ซึ่งในปี ค.ศ. 2014 นั้นพบว่าเพิ่มขึ้นจากปีก่อนหน้าเป็นเท่าตัวเลยทีเดียว

หากท่านผู้อ่านบางคนกำลังรู้สึกว่าองค์กรที่ทำงานอยู่นั้นช่างไม่ยุติธรรม ใช้งานก็โหดเหลือกำลัง ต้องกลับบ้านมืดค่ำ ส่วนผลตอบแทนก็แทบเทียบไม่ได้กับสุขภาพที่เสียไป บางทีอาจต้องลองมาฟังทางนี้ เมื่อรองประธานฝ่ายอินเตอร์เนชันแนลของเสี่ยวหมี่ได้ออกมาให้สัมภาษณ์ว่า ชั่วโมงการทำงานของบุคลากรที่เสี่ยวหมี่นั้นอย่างต่ำคือ 12 ชั่วโมงต่อวัน!!!

สื่ออเมริกันฟันธง กูเกิล (Google) กำลังเตรียมลุยธุรกิจสื่อสารไร้สายด้วยการเป็นพันธมิตรกับโอเปอเรเตอร์ราย

People

บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด เจ้าของแบรนด์ร้านอาหาร พิซซ่า ฮัท เปิดตัวแม่ทัพหญิง นางซาบีน่า ริกซ์วี่ รับตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป พิซซ่า ฮัท ประจำประเทศไทย มีผลตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

ด้วยจำนวนยอดกดไลค์ 165,278 คน และ Talk about this ที่มีอยู่ถึง 398,828 คือสถิติล่าสุดในบ่ายวันที่ 4 มิถุนายน ของเฟซบุ๊ก แฟนเพจ ที่ใช้ชื่อว่า “jaytherabbitofficial” เป็นสถิติที่ไม่ธรรมดาเลยสำหรับเฟซบุ๊กที่มีสัญลักษณ์ การ์ตูนกระต่าย ที่มาพร้อมกับข้อความจิกๆ กัดๆ ปนฮา เข้ากับสถานการณ์ในปัจจุบัน

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

Positioning Team

บรรณาธิการ-Editor
ไพเราะ เลิศวิราม
Email  :   lertwiram@gmail.com

ผู้ช่วยบรรณาธิการ
วงศ์ชัย รัตนวิจิตรถาวร

Writer
นลินทิพย์ ภัคศรีกุลกำธร

Graphic Design
สมชาย พัวประเสริฐสุข

Web Programmer มยุรี กุลวงศ์

พิสูจน์อักษร-สมาชิก
วัลภา สุขใหญ่

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
คุณเฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348