พวงมาลัยดอกมะลิ : สินค้าขายดีช่วงเทศกาลสงกรานต์

ในช่วงเทศกาลสงกรานต์คนไทยนิยมซื้อพวงมาลัยดอกมะลิเพื่อไหว้พระและสิ่งศักสิทธิ์ นอกจากนี้พวงมาลัยดอกมะลิยังเป็นที่นิยมนำไปไหว้บิดามารดา ญาติผู้ใหญ่ และผู้ที่เคารพนับถือในช่วงเทศกาลสงกรานต์นี้ด้วย รวมทั้งบรรดาผู้ที่เข้าร่วมเทศกาลสงกรานต์ยังนิยมนำดอกมะลิมาร้อยเป็นพวงมาลัยเส้นเดียวโดยการร้อยดอกต่อๆกันเพื่อนำมาคล้องคอ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับชุดพื้นเมืองและชุดไทยที่นิยมใส่กันในช่วงเทศกาลสงกรานต์ด้วย บรรดาร้านดอกไม้ต้องจัดเตรียมพวงมาลัยไว้รองรับความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มขึ้น และพวงมาลัยดอกมะลิมียอดจำหน่ายเพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัวทีเดียว นอกจากนี้ปัจจัยหนุนที่จะทำให้ยอดจำหน่ายพวงมาลัยดอกมะลิในวันสงกรานต์ปีนี้ขายดีกว่าทุกปี ก็คือ วันที่ 13 เมษายน 2549 นั้นเป็นวันพระขึ้น 15 ค่ำ หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่าเป็นวันพระใหญ่ ซึ่งโดยปกติแล้วทุกวันพระนั้นพวงมาลัยดอกมะลิก็ขายดีกว่าในวันธรรมดาอยู่แล้ว ทำให้บางร้านต้องมีการเตรียมร้อยมาลัยดอกมะลิล่วงหน้าหนึ่งคืนแล้วแช่น้ำแข็งไว้เพื่อให้ทันกับความต้องการของลูกค้า และทำให้ลูกค้าไม่ต้องรอคิวนาน หรือมีการรับคำสั่งซื้อล่วงหน้าสำหรับลูกค้าประจำ

มะลิเป็นไม้ดอกเศรษฐกิจที่นับวันมีความสำคัญมากขึ้น ประโยชน์ที่ได้รับจากมะลิ เช่น เก็บดอกสำหรับทำพวงมาลัย ดอกไม้แห้ง และใช้ในอุตสาหกรรมน้ำมันหอมระเหย เป็นต้น นอกจากการใช้ประโยชน์จากดอกมะลิแล้วส่วนต่างๆของต้นมะลิเช่น ดอกสด ดอกแห้ง ใบสด ต้น ราก เป็นต้น ก็ยังนำมาใช้เป็นพืชสมุนไพรรักษาโรคได้ เช่น มะลิซ้อนดอกสดใช้รักษาโรคตาเจ็บ แก้ไข้ตัวร้อนและแก้หวัด ดอกแห้งใช้ปรุงเป็นสารแต่งกลิ่น ใบสดนำมาตำให้ละเอียดจะช่วยรักษาแผลพุพองและแผลฝีดาษ ต้นใช้รักษาโรคคุดทะราด ขับเสมหะและโลหิต รากนำมาฝนใช้แก้ปวด รักษาโรคร้อนในและอาการเสียดท้อง เป็นต้น มะลินั้นมีหลายสายพันธุ์ เช่น มะลิลา มะลิฉัตร มะลิพวง เป็นต้น แต่มะลิที่นิยมปลูกเพื่อเด็ดดอกจำหน่ายนั้นคือ มะลิลา โดยพันธุ์ที่ส่งเสริมและนิยมปลูกมี 3 พันธุ์คือ พันธุ์แม่กลอง พันธุ์ราษฎร์บูรณะ และพันธุ์ชุมพร ซึ่งพันธุ์ที่นิยมมากคือ พันธุ์ราษฎร์บูรณะ เนื่องจากให้ดอกดก และทยอยให้ออกดอกตลอดทั้งปี

พื้นที่การปลูกมะลิในเชิงการค้าของประเทศไทยมีประมาณ 4,000 ไร่ แหล่งปลูกอยู่ในเขตกรุงเทพฯและจังหวัดรอบๆกรุงเทพฯ นครสวรรค์ พิษณุโลก ลำพูน และหนองคาย ซึ่งเป็นตลาดใหญ่ของดอกมะลิ โดยเฉพาะนครปฐมซึ่งคาดว่ามีพื้นที่ปลูกมะลิประมาณร้อยละ 50 ของพื้นที่ปลูกมะลิในเชิงการค้าทั้งประเทศ นอกจากนั้นมีการปลูกมะลิในเชิงการค้าที่มีพื้นที่ปลูกเกิน 100 ไร่ ได้แก่จังหวัดนครสวรรค์ กรุงเทพฯ(โดยเฉพาะพื้นที่แถบชานเมือง) และสมุทรสาคร อย่างไรก็ตามในปัจจุบันมีการปลูกมะลิกระจายอยู่ทุกจังหวัดแต่ไม่ได้เป็นการปลูกในลักษณะเป็นแปลงขนาดใหญ่เท่านั้น ผลผลิตของดอกมะลิจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับอายุของต้นมะลิ กล่าวคือ ถ้าต้นมะลิอายุ 1 ปี ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 1,000 - 2,000 ลิตร/ไร่ อายุ 2 ปี ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 3,000 - 4,000 ลิตร/ไร่ อายุ 3 ปี ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 3,000 ลิตร/ไร่ และหลังจากนั้นแล้วผลผลิตจะเริ่มลดลงเรื่อยๆ

ตลาดใหญ่ของดอกมะลิอยู่ที่ปากคลองตลาด และร้านดอกไม้โดยทั่วไปตามท้องตลาด ซึ่งมะลิจะให้ดอกมากในฤดูร้อนและฤดูฝนแล้วจะน้อยที่สุดในฤดูหนาว ดังนั้นราคาของดอกมะลิในช่วงฤดูหนาวจะแพงมากบางปีประมาณลิตรละ 600-700 บาท(ราคาที่ปากคลองตลาด) หรืออาจสูงถึง 1,000 บาท ส่วนฤดูร้อนและฤดูฝนเฉลี่ยราคาลิตรละ 30 บาท ซึ่งในช่วงที่ดอกมะลิขาดตลาดนั้นจะสังเกตได้จากมาลัยดอกมะลิจะมีจำนวนดอกมะลิน้อยโดยบรรดาพ่อ/แม่ค้าจะร้อยมาลัยโดยใช้ดอกรักมาแซมเพิ่มเพื่อไม่ให้ขาดทุนโดยไม่ได้ขึ้นราคาพวงมาลัย ซึ่งดอกมะลิในช่วงนี้ดอกจะเล็กและมีสีเขียวอ่อน ซึ่งเมื่อเทียบกับในช่วงที่มะลิให้ดอกมากนั้นพวงมาลัยจะเป็นดอกมะลิเต็มทั้งพวง และดอกมะลิจะมีสีขาวและดอกใหญ่ เมื่อเทียบกับผลผลิตเฉลี่ยของดอกมะลิที่เกษตรกรปลูกและความต้องการดอกมะลิที่มีอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี เกษตรกรที่ปลูกมะลิก็มีรายได้อยู่ในระดับที่น่าพอใจทีเดียว ส่วนบรรดาร้านขายพวงมาลัยก็มีรายได้เป็นกอบเป็นกำเช่นกัน

บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จำกัด เคยทำการสำรวจพฤติกรรมการซื้อพวงมาลัยของคนกรุงเทพฯ พบว่าพฤติกรรมการซื้อพวงมาลัยดอกมะลิของคนกรุงเทพฯทำให้เกิดเม็ดเงินหมุนเวียนในธุรกิจร้านค้าดอกไม้สดประมาณ 500 ล้านบาทต่อปี ซึ่งจากการสอบถามบรรดาพ่อ/แม่ค้าร้านจำหน่ายดอกไม้สดพบว่าโดยปกติแล้ววันพระจะเป็นวันที่ยอดจำหน่ายพวงมาลัยสูงขึ้นกว่าปกติ ส่วนเทศกาลที่ยอดจำหน่ายพวงมาลัยเพิ่มขึ้นคือ วันปีใหม่และวันสงกรานต์ โดยในช่วงเทศกาลสงกรานต์พวงมาลัยก็เป็นหนึ่งในสินค้ายอดนิยมทั้งเพื่อไหว้พระและสิ่งศักสิทธิ์ นอกจากนี้พวงมาลัยดอกมะลิยังเป็นที่นิยมของคนไทยนำไปไหว้บิดามารดา ญาติผู้ใหญ่ และผู้ที่เคารพนับถือในช่วงเทศกาลสงกรานต์นี้ด้วย ความต้องการพวงมาลัยดอกมะลิในช่วงเทศกาลสงกรานต์นั้นเพิ่มสูงขึ้นเกือบเท่าตัว ทำให้ผู้ที่ต้องการใช้อาจจะต้องมีการสั่งล่วงหน้าหรือต้องไปเข้าคิวรอ โดยเฉพาะร้านที่มีฝีมือในการร้อยที่สวยงาม ซึ่งเทศกาลสงกรานต์นับว่าเป็นอีกเทศกาลหนึ่งที่บรรดาร้านขายพวงมาลัยและดอกไม้สดสามารถสร้างรายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ

ประเด็นที่น่าสนใจคือนอกจากความต้องการภายในประเทศแล้ว ในปัจจุบันไทยมีการส่งออกดอกมะลิทั้งในรูปของดอกมะลิ ต้นมะลิและในรูปของพวงมาลัย โดยมูลค่าการส่งออกในแต่ละปีเฉลี่ยประมาณ 4 ล้านบาท โดยการส่งออกเกือบทั้งหมดอยู่ในรูปของพวงมาลัย กล่าวคือส่งออกในรูปพวงมาลัยร้อยละ 85.0 ส่งออกในรูปของดอกมะลิร้อยละ 10.0 และส่งออกในรูปของต้นมะลิร้อยละ 5.0 โดยตลาดพวงมาลัยที่สำคัญคือ สหรัฐฯและญี่ปุ่น ส่วนตลาดของดอกและต้นมะลิที่สำคัญคือ เนเธอร์แลนด์ สหรัฐฯ และเบลเยี่ยม

มะลินั้นกลายเป็นไม้ดอกเศรษฐกิจที่สร้างเม็ดเงินหมุนเวียนในธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องในแต่ละปีไม่น้อยเลยทีเดียว ทั้งเม็ดเงินหมุนเวียนในประเทศจากการจำหน่ายในลักษณะพวงมาลัยซึ่งเป็นที่นิยมของคนไทยโดยเฉพาะการไหว้พระและสักการะสิ่งศักสิทธิ์ และในช่วงเทศกาลสงกรานต์พวงมาลัยดอกมะลิก็เป็นตัวแทนแสดงความเคารพของคนไทยต่อบิดามารดา ญาติผู้ใหญ่และผู้ที่เคารพนับถือ ซึ่งทำให้พวงมาลัยดอกมะลิเป็นสินค้าหนึ่งที่ขายดิบขายดีในช่วงเทศกาลสงกรานต์ปี 2549 นี้

Digital TV & Media

หลังจาก “ดิจิทัลทีวี” ผ่านครึ่งปีแรกของการดำเนินธุรกิจ คือเริ่มออกอากาศตั้งแต่เดือนพฤษภาคม มาด้วยความทะลักทุเล

ฐากร ตัณฑสิทธิ์ เลขาธิการคณะกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ ระบุว่า (วันที่ 15 ก.ย. 2557) มี 16 บริษัทผ่านการรับรองเป็นผู้ผลิตกล่องดิจิตอลทีวี แล้ว 16 ราย จากที่ยื่นมา 35 ราย

ทีวีดิจิทัล ทยอยเปิดตัวผังรายการ และแผนการตลาด ล่าสุดเป็นคิวของ “พีพีทีวี เอชดี” (PPTV HD) ได้ออกมาเปิดเผยถึแผนการดำเนินงานในปีนี้ เพิ่มรายการบันเทิง เกมส์โชว์ เรียลิตี้โชว์ และละครไทย 8-10 เรื่อง ใช้เงินเงินลงทุนกว่า 1,000 ล้านบาท

Consumer Insight

ปัทมวรรณ สถาพร กรรมการผู้จัดการ มายด์แชร์ ประเทศไทย คาดการณ์ “เทรนด์พฤติกรรมผู้บริโภคปี 2558” มี 5 เทรนด์ที่ต้องจับตา

ผลวิจัยพฤติกรรมการซื้อสินค้าของผู้บริโภคชาวไทย ของบริษัท ดันน์ฮัมบี้ ล่าสุด พบว่า ผู้บริโภคชาวไทยหันมาซื้อสินค้าโดยใช้ปัจจัยด้านความสะดวกซื้อ และซื้อในแต่ละครั้งจะซื้อสินค้าจำนวนไม่มาก

Insight

เจ. วอลเตอร์ ธอมสัน บริษัทที่ปรึกษาด้านการสื่อสารการตลาดระดับโลกในเครือดับบลิวพีพี กรุ๊ป ได้พยากรณ์ทิศทางการตลาด“10 Years of 10 Trends” หรือ 10 แนวโน้มที่จะส่งผลในระดับมหภาคที่สำคัญที่สุด ที่จะหล่อหลอมพฤติกรรมและทัศนคติทางสังคมรวมไปถึงจะกำหนดทิศทางธุรกิจในปัจจุบัน

ปฏิเสธไม่ได้แล้วว่าโลกยุคนี้แทบทุกคนผูกติดอยู่กับการใช้อินเทอร์เน็ตอย่างใกล้ชิด ไม่ว่าจะสืบหาข้อมูล ซื้อขายสินค้า หรือสนทนาทั่วไป ฯลฯ ล้วนทำบนโลกออนไลน์ผ่านช่องทางต่างๆ ซึ่งพฤติกรรมการใช้อินเทอร์เน็ตของแต่ละบุคคลนั้นสามารถบ่งบอกบุคลิกของคนคนนั้นได้อย่างดี

1. อนาคตกับการรับชมแบบสตรีม ในปี 2015 จะเป็นปีสำคัญที่ผู้คนจะชมวีดีโอจากการสตรีมเป็นรายสัปดาห์มากกว่าการดูรายการทีวีตามผังรายการ

Strategic Move

ถ้าเซเว่นอีเลฟเว่น มี “เคาน์เตอร์เซอร์วิส”แล้ว เทสโก้ โลตัส ก็มี “One Stop” แบรนด์บริการ รับชำระบิลค่าน้ำค่าไฟ ที่เทสโก้ โลตัส ลงทุนปั้นขึ้น เพื่อเข้าสู่สนามแข่งขัน รับชำระบิลอย่างเต็มรูปแบบ หลังจากเปิดให้บริการมาแล้วถึง 7 ปีเต็ม

ทุกวันนี้กระแสความนิยมของหรูหราแบรนด์เนมชั้นนำนั้น ยังคงได้รับกระแสตอบรับอย่างดีอยู่เสมอมาไม่ว่าจะจากเหล่าบรรดาเหล่าไฮโซ เซเลบริตี้ หรือคนรักแบรน

“แมงป่อง” หนึ่งในค้าปลีก “โฮมเอ็นเตอร์เทนเมนท์” ที่ต้องปรับตัวอย่างหนัก เพื่อรับกับผลกระทบจากโลกดิจิตอล ส่งผลให้พฤติกรรมผู้บริโภคที่เสพสื่อออนไลน์มากกว่าการซื้อแผ่นซีดี อีกทั้งยังมีเรื่องปัญหาเรื่องสินค้าละเมิดลิขสิทธิ์ ทำให้แมงป่องเจอศึกรอบด้าน และต้องหาทางดิ้นเพื่อความอยู่รอดกันยกใหญ่

Social Media Club

เครือข่ายสังคมข้อความสั้น “ทวิตเตอร์ (Twitter)” ขยายขีดความสามารถของตัวเองด้วยการเพิ่มคุณสมบัติส่งข้อความกลุ่มหรือ group message พร้อมกับการเปิดใ

เครือข่ายสังคมอันดับ 1 ของโลกอย่างเฟซบุ๊ก (Facebook) ออกมาปฏิเสธว่าวิกฤติบริการล่มทั่วโลกนานกว่า 45 นาทีเมื่อบ่ายวันอังคารที่ 27 มกราคมที่ผ่านมาตามเวลาในประเทศไทยนั้นไม่ได้เกิดจากการถูกเจาะระบบของกลุ่ม ‘Lizard Squad’ อย่างที่มีการกล่าวอ้าง โดยบอกว่ามีความผิดพลาดในการเปลี่ยนแปลงการตั้งค่าระบบภายในของเฟซบุ๊กเอง ทำให้ไม่สามารถให้บริการได้ชั่วขณะหนึ่ง

Columnist

เมื่อถึงยุคที่ธุรกิจต้องมีการเปลี่ยนแปลง ไม่ว่าจะเป็นปัจจัยภายในประเทศ (Internal Factors) หรือ ภายนอกประเทศ (External Factors)

รายการ “เดอะวอยซ์” มีองค์ประกอบมากมายที่ทำให้ประสบความสำเร็จ นับถึงวันนี้ มี 59 ประเทศทั่วโลกที่มีรายการนี้ออกฉายในประเทศของตน

ที่เมืองจีนวันนี้ “WeChat (วีแชต)” ถือเป็นแอปแชตหนึ่งเดียวที่มีที่ในหน้าจอแรกของสมาร์ทโฟนผู้ใช้ทั่วประเทศ จากข้อมูลของ Global Web Index เผยว่าตลอด 1 ปีที่ผ่านมา วีแชตโต 100% โดยประเทศที่ฮิตใช้แอปนี้แบบสุดๆ นอกจากจีนก็คือ มาเลเซีย ฮ่องกง อินเดีย และอินโดนีเซีย ถือเป็นสินค้าอินเทอร์เน็ตจากจีนรายแรกที่รุกได้ทั่วโลกจริงๆ

Global Wrap

กิจกรรมปกติของห้างต่างๆ ทั่วโลกคือ จัดเทศกาลชื่อแปลกๆ เพื่อมีเป้าหมายคือ ลดราคาสินค้าและชวนคนมาเดินห้างให้เยอะขึ้น แต่ไม่ว่าจะ Midnight Sales หรือ Clearance Sales ก็แล้ว ไม่มีห้างไหนในโลกที่วันเดียวจะสร้างยอดขายได้เป็นแสนล้านบาท!

เมื่อสามปีก่อนผู้บริหารของบริษัทยักษ์แห่งหนึ่งถามผู้เขียนว่าเทคโนโลยีจะปฏิวัติวงการไหนอย่างรุนแรงที่สุด? คำตอบที่ไม่ต้องคิดก็คือ “การเงินและธนาคาร” ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ “สแควร์ (Square)” (ท่ีวันนี้ธนาคารไทยหลายค่ายก็ออกเครื่องรูดบัตรเครดิตด้วยมือถือแบบนี้ทั้งสิ้น)

ถึงแม้ชีวิตประจำวันและเนื้อหาข่าวของชาวไต้หวัน มักจะมีเรื่องของจีนแผ่นดินใหญ่เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเสมอ และส่วนใหญ่มักจะเป็นในแง่ที่ไม่ค่อยระรื่นหูเท่าไหร่นัก แต่ในโลกแห่งอี-คอมเมิร์ซ ความสัมพันธ์ระหว่าง จีนและไต้หวัน ในสารบบของเถาเป่านั้นกำลังไปได้สวย!

Global Trend

ทริปแอดไวเซอร์ เว็บไซต์ท่องเที่ยว ประกาศโรงแรมที่ดีที่สุดในโลกปี 2558 ครั้งที่ 13 จากโรงแรมกว่า 8,151 แห่ง 8 ภูมิภาคทั่วโลก โดยคัดเลือกจากนักท่องเที่ยว ที่พิจารณาจุดเด่นในเรื่องการให้บริการ, คุณภาพและความคุ้มค่าจากรีวิวและความคิดเห็นต่างๆกว่าล้านข้อความในเว็บไซต์ของทริปแอดไวเซอร์ทั่วโลกในตลอดทั้งปีที่ผ่านมา

เป็นอีกหนึ่งเจ้าพ่อวงการไอทีที่ระยะหลังหันไปทุ่มเทให้กับกิจกรรมการกุศล และถึงกับเคยดื่มน้ำที่ผลิตจากของเสียได้อย่างคล่องคอ ล่าสุด บิลล์ และเมลินด

จากผลสำรวจของ Simply Measured ที่ทำการสำรวจอินเตอร์แบรนด์จำนวน 100 แบรนด์ที่เรารู้จักในทุกวันนี้ อย่างเช่น แอปเปิล กูเกิล หรือโคคา โคล่า และอื่นๆ อีกหลายแบรนด์ ล้วนใช้อินสตาแกรมเป็นอีกหนึ่งเครื่องมือการตลาด และมีแอคเคาท์เป็นของตัวเอง

People

บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด เจ้าของแบรนด์ร้านอาหาร พิซซ่า ฮัท เปิดตัวแม่ทัพหญิง นางซาบีน่า ริกซ์วี่ รับตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป พิซซ่า ฮัท ประจำประเทศไทย มีผลตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

ด้วยจำนวนยอดกดไลค์ 165,278 คน และ Talk about this ที่มีอยู่ถึง 398,828 คือสถิติล่าสุดในบ่ายวันที่ 4 มิถุนายน ของเฟซบุ๊ก แฟนเพจ ที่ใช้ชื่อว่า “jaytherabbitofficial” เป็นสถิติที่ไม่ธรรมดาเลยสำหรับเฟซบุ๊กที่มีสัญลักษณ์ การ์ตูนกระต่าย ที่มาพร้อมกับข้อความจิกๆ กัดๆ ปนฮา เข้ากับสถานการณ์ในปัจจุบัน

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

Positioning Team

บรรณาธิการ-Editor
ไพเราะ เลิศวิราม
Email  :   lertwiram@gmail.com

ผู้ช่วยบรรณาธิการ
วงศ์ชัย รัตนวิจิตรถาวร

Writer
นลินทิพย์ ภัคศรีกุลกำธร

Graphic Design
สมชาย พัวประเสริฐสุข

Web Programmer มยุรี กุลวงศ์

พิสูจน์อักษร-สมาชิก
วัลภา สุขใหญ่

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
คุณเฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348