ยำยำโฉมใหม่...เปรี้ยวเกินร้อย

การตลาดยุคนี้ต้องครบเครื่อง และใส่ใจทุกรายละเอียด แม้แต่ตัวแพ็กเกจจิ้ง ก็ต้องโดนใจกลุ่มเป้าหมาย หลายสินค้าจึงต้องทุ่มให้กับการปรับ “แพ็กเกจจิ้ง” ให้ทันสมัยมากยิ่งขึ้น เห็นได้จากตลาดบะหมี่สำเร็จรูป ที่ลุกขึ้นมาปรับแพ็กเกจจิ้งกันเป็นแถว ตั้งแต่เจ้าตลาด มาม่า ไวไว ล่าสุดยำยำลงทุนปรับครั้งใหญ่ โดยทุกรายมุ่งไปที่ตลาดวัยรุ่น ซึ่งเป็นตลาดที่การอัตราการเติบโตสูงสุดทั้งสิ้น

เปรี้ยวปรี๊ดสะใจ สมเป็นแพ็กเกจจิ้งสำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำโดยแท้กับยำยำ มือวางอันดับ 3 ในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมูลค่ากว่าล้านบาท

ยำยำ รีลอนซ์แบรนด์ครั้งใหญ่ “ยำยำ จัมโบ้ รสต้มยำ” เนื่องจากเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมสูงสุด ซึ่งสินค้าในกลุ่มต้มยำมีสัดส่วนยอดขายถึง 50% ของตลาดรวม

ภายใต้ซองโฉมใหม่ รสชาติยังถูกปรับปรุงให้เข้มข้นถูกปากคนไทยมากขึ้น เพื่อจับกลุ่มเป้าหมายวัยรุ่นและ First Jobbers ด้วยการยกเครื่องแบบองค์รวมนี้ทำให้ภาพลักษณ์ใหม่ ยำยำ จัมโบ้ รสต้มยำ ดูทันสมัยและเปรี้ยวสมใจ

การดีไซน์แพ็กเกจจิ้งใช้แนวคิด Lips-Eyes-Cheek โดยใช้รูปริมฝีปาก ดวงตา และแก้ม เป็นสัญลักษณ์สื่อถึงความเผ็ดร้อนและเชื่อมโยงถึงความเซ็กซี่ของผู้หญิง โดยมี เป้ย-ปานวาด เหมมณี รับหน้าที่เป็นพรีเซ็นเตอร์สื่อสารกับกลุ่มเป้าหมาย ซึ่งเป้ยถือเป็นสาวฮอต ร้อนแรงแห่งยุคของวงการบันเทิง เป็นตัวแทนของกลุ่มลูกค้าที่มีความต้องการเซ็กซี่ เปรี้ยว เฉี่ยว และมั่นใจ ทำให้การสื่อการตลาดทั้งแพ็กเกจจิ้งและภาพยนตร์โฆษณาตอกย้ำถึงภาพลักษณ์ใหม่ของยำยำได้เป็นอย่างดี

ในส่วนของธีมหนังโฆษณาตั้งใจทำให้เป็นแนวหนังซีเปีย ออกแนว Retro Ad ที่ใช้ภาพ Close Up แต่ละส่วนของใบหน้า และร่างกาย เน้นภาพอาร์ตสวยๆ ที่ยุคนี้ไม่ค่อยมีใครทำ เพื่อพยายามสื่อถึงความร้อนแรงของรสชาติที่สะใจ ไปพร้อมๆ กับความเซ็กซี่ของพรีเซ็นเตอร์ ซึ่งงานนี้เป็นฝีมือของชูโอ เซ็นโก (ประเทศไทย)

เมื่อเปรียบเทียบกับซองรุ่นเก่าของยำยำ จัมโบ้ ซึ่งดูเชย ไม่น่าดึงดูดใจเหมือนซองที่ดีไซน์มาสำหรับแม่บ้านยุคโบราณ เปลี่ยนมาเป็นการใช้ลายเส้นการ์ตูน เป็นเทรนด์ที่มาแรงและเข้าถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ได้เป็นอย่างดี ขณะที่การใช้ภาพคนจริงๆ บนซองดูเหมือนจะเป็นของตกกระแสไปอย่างช่วยไม่ได้

ขณะที่แพ็กเกจจิ้งแบบเดิม ตัวกุ้งและหมูสับอยู่ในชามดูกลืน ไม่โดดเด่น แพ็กเกจจิ้งใหม่นี้ตัวกุ้งและหมูสับจึงถูกจัดวางให้ลอยเด่นสะดุดตา ยั่วน้ำลายให้อยากซื้อหามารับประทาน

นอกจากนี้ คำว่า “จัมโบ้” บนแพ็กเกจจิ้งใหม่จะมีเปลวไฟลุกโชนอยู่ที่ด้านล่างของตัวอักษร เพื่อสื่อถึงความแซบของรสชาติใหม่ที่เข้มข้นขึ้น

จากการรีลอนซ์ครั้งนี้ วันไทยอุตสาหกรรมคาดว่าจะทำให้ยอดขายเติบโตขึ้น 15% ในสิ้นปี 2550

Consumer Insight

ยอดจำหน่ายพีซีในประเทศไทยในปี 2556 มีการหดตัวในระดับตัวเลขสองหลัก นับเป็นครั้งแรกในตลอดช่วงระยะเวลา 14 ปีที่ผ่านมา โดยลดลงทั้งในส่วนของตลาดโน๊ตบุ๊คและเดสท๊อปอย่างมาก

ในยุคดิจิตอลที่สมาร์ทโฟนกำลังครอบคลุมพื้นที่การใช้งานอยู่ทั่วทุกมุมโลก แต่เชื่อหรือไม่ว่าตอนนี้ไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะกลุ่มวัยรุ่นอีกต่อไปแล้ว ภาพของพ

เด็กวัยรุ่นยุคนี้ ติดหนึบออนไลน์ ดูหนังฟังเพลงบนยูทิวบ์ แชร์และส่งคลิป เล่นโซเชียลมีเดีย หาข้อมูลสินค้า ตามเซเลบบนอินสตราแกรม มาดูกันว่า แบรนด์ จะต้องทำอย่างไรจึงจะโดนใจ

Insight

สงครามน้ำดำรอบใหม่ในปี 2557 กำลังถึงจุดที่ท้าทายของ “เอส” ต้องฝ่าวงล้อมคู่แข่ง หลังจากโดน “เป๊ปซี่” ช่วงชิงส่วนแบ่งตลาดจนหล่นมาเป็นเบอร์ 3 ทำให้เอสต้องเดินตามรอยบิ๊กโคล่า ใช้กลยุทธ์ “ราคา” และปริมาณเข้าสู้ ควบคู่ไปกับการให้ส่วนแบ่งตลาดร้านค้าแบบเต็มเหนี่ยว เพื่อรักษาเครือข่ายช่องทางจำหน่ายที่เป็นป้อมปราการที่สุด

จากหนังสือการ์ตูน สู่สติกเกอร์ไลน์ การเดินทางของการ์ตูนไทยที่ผันตัวจากโลกใบเก่ามาสู่โลกดิจิตอล เป็นกรณีศึกษาให้กับคนไทยที่อยากขาย “สติกเกอร์ผ่านไลน์” ควรทำอย่างไร

ปั้นยังไงให้กลายเป็น “ฟีเวอร์” เกม “คุกกี้รัน” ที่ไลน์ยอมทุ่มงบอัดฉีดการตลาดทุกกระบวนท่า ทั้งออนไลน์ ออฟไลน์ ออกแคมเปญชิงรถ จับมือพันธมิตรสร้างยอดขยายฐานลูกค้า ปูทางพลิกจากแชตแอปพลิเคชั่น ไปสู่การเป็นผู้สร้างแพลตฟอร์มบนมือถือ

Strategic Move

เชื่อว่าการทานข้าวนอกบ้านในสมัยนี้ ไม่มีใครไม่แชร์รูปลงโซเชียลเน็ตเวิร์กอีกต่อไป อย่างน้อยต้องมีการเช็กอิน ถ่ายรูปอาหาร หรือถ่ายรูปตอนทานอาหารแล้วแชร์ลงในโซเชียลมีเดียของตนเอง การทำการตลาดผ่านช่องทางนี้จึงเป็นช่องทางใหม่ที่นักการตลาดให้ความสำคัญมากในตอนนี้ เพราะสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว

ท่ามกลางกระแสของดิจิตอลทีวีที่กำลังจะเกิดขึ้นในเร็วๆ นี้ หลายฝ่ายที่เกี่ยวข้องต่างเริ่มเตรียมความพร้อมเพื่อรับมือกันแล้วไม่ว่าจะเป็นเจ้าของสถานี ผู้ผลิตรายการ มีเดียเอเยนซี่ ในฟากของผู้เก็บข้อมูลของผู้ชมรายการอย่างนีลเส็น ก็ได้มีการเตรียมความพร้อมในการวัดความนิยมในรายการหรือเรตติ้งเช่นเดียวกัน

ใกล้คลอดเต็มที่ “เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่” โครงการระดับ “ลักชัวรี่ รีเทล ของกลุ่มเซ็นทรัล มีกำหนดเปิดในวันที่ 8 พฤษภาคมที่จะถึงนี้ ชาติ จิราธิวัฒน์ กรรมการผู้จัดการ โครงการเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ ทายาทรุ่นที่ 3 ของตระกูลจิราธิวัฒน์ วัย 39 ปี ที่รับงานระดับบิ๊กโปรเจค จึงต้องนัดแถลงข่าวเล่าความคืบหน้าให้สื่อมวลชนได้ฟังกัน

Global Trend

การทำโฆษณาบนป้ายบิลบอร์ดอันแสนแพง โดยแบบที่มีแค่โปรดักส์ กับชื่อแบรนด์อย่างเดียว ดูท่าจะหมดยุคไปแล้ว สมัยนี้ต้องเน้นไอเดีย และความแตกต่างเข้าว่า ถึงจะโดนใจผู้บริโภค

Snicker เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ขยันทำแคมเปญไวรัลบนโลกออนไลน์อย่างมาก ซึ่งบางแคมเปญก็ได้ผล แต่บางแคมเปญก็ได้รับผลวิพากย์วิจารณ์ในด้านลบมากเช่นกัน

เมื่อปีที่ผ่านมาคงได้เห็นแบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอย่าง Burger King สร้างความประหลาดใจแก่ผู้บริโภคไม่น้อย โดยการเปลี่ยนชื่อแบรนด์เป็น Fries King พร้อมทั้งเปลี่ยนโลโก้ รวมทั้งป้ายหน้าร้าน เพียงเพื่อจะโปรโมทโปรดักส์เฟรนช์ฟรายส์สูตรใหม่ของทางร้าน

Global Wrap

เมื่อสามปีก่อนผู้บริหารของบริษัทยักษ์แห่งหนึ่งถามผู้เขียนว่าเทคโนโลยีจะปฏิวัติวงการไหนอย่างรุนแรงที่สุด? คำตอบที่ไม่ต้องคิดก็คือ “การเงินและธนาคาร” ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ “สแควร์ (Square)” (ท่ีวันนี้ธนาคารไทยหลายค่ายก็ออกเครื่องรูดบัตรเครดิตด้วยมือถือแบบนี้ทั้งสิ้น)

ถึงแม้ชีวิตประจำวันและเนื้อหาข่าวของชาวไต้หวัน มักจะมีเรื่องของจีนแผ่นดินใหญ่เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเสมอ และส่วนใหญ่มักจะเป็นในแง่ที่ไม่ค่อยระรื่นหูเท่าไหร่นัก แต่ในโลกแห่งอี-คอมเมิร์ซ ความสัมพันธ์ระหว่าง จีนและไต้หวัน ในสารบบของเถาเป่านั้นกำลังไปได้สวย!

หลังจากเคยสร้างปรากฎการณ์ “เป็ดเหลืองฟีเวอร์” ใน 13 เมือง จาก 9 ประเทศ ตั้งแต่ปี 2007 และล่าสุดก็ถึงคราวที่คนไต้หวันจะได้ยลโฉมความน่ารักของน้องเป็ดยักษ์ตัวนี้บ้าง โดยตั้งแต่เดือนกันยายนจนถึงสิ้นปี 2013 “เป็ดเหลืองขนาดใหญ่ที่สุดในโลก” ก็ได้ถูกจองตัวเป็นพระเอกในสื่อต่างๆ ของไต้หวันเป็นที่เรียบร้อย

Social Media Club

หลังจากค่ายการ์ตูนไทย “บรรลือสาส์น ทำสติ๊กเกอร์“ขายหัวเราะ” วางขายใน “ไลน์”จนมียอดโหลดทะลุ 150,000 ไปแล้ว ล่าสุด ไลน์ได้เปิดตัว สติ๊กเกอร์การ์ตูนบ่นบ่น หรือ “Bonbonmonja’s Daaily Life

สาวกไลน์เตรียมเฮ เมื่อไลน์เปิดตัว LINE Creators Market เปิดโอกาสให้ผู้ใช้งานทั่วไปครีเอตสติ๊กเกอร์เป็นของตัวเอง แล้วนำมาขายใน LINE Store ได้แล้ว!

ชื่อของ “โต้วป้าน (Douban, 豆瓣) ”ที่แฟนประจำคอลัมน์นี้คงคุ้นหูอยู่บ้าง เพราะปีก่อนเราเคยเขียนถึงในหัวข้อ “Douban เต็งหนึ่งอาณาจักรบันเทิงไฮเทค แห่งแดนมังกร”

People

เมื่อ รวิศ หาญอุตสาหะ ทายาทรุ่นที่สามของศรีจันทร์สหโอสถ ตัดสินใจรีแบรนด์ “ผงหอมศรีจันทร์” ผลิตภัณฑ์อายุ 60 ปี ให้กลับมามีชีวิตชีวา เข้าถึงคนรุ่นใหม่ เส้นทางตลาดของสินค้าเก่าแก่ก็เริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง

ผ่าโมเดล 2 รายการในโลกออนไลน์ “เสือร้องไห้” กับคลิปเด็ด ประวัติศาสตร์การแดนซ์ของไทย แชร์กระจายด้วยยอด 4 แสนวิว และคลิปสไตล์ “มัน ฮา เกรียน” แบบ “เฟ็ดเฟ่” ที่กำลังฝ่าคลื่นดิจิตอล แจ้งเกิดคลิปที่โดนใจวัยรุ่นไปเต็มๆ

ดังได้ใจ “เจมส์ จิรายุ ตั้งศรีสุข” กับบทบาทคุณชายพุฒิภัทร แห่งวังจุฑาเทพ ละครดังที่ผลักดันหนุ่มน้อยคนนี้โด่งดังเพียงชั่วข้ามคืน จนกลายเป็นกระแส “เจมส์ จิ” ถูกนำไปเทียบกับซุปตาร์ดังอย่าง “ณเดชน์ คูกิมิยะ” แถมแบรนด์ดังยังรุมตอมคว้าไปเป็นพรีเซ็นเตอร์ด้วยค่าตัวหลัก 10 ล้านอัพ

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
คุณเฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348

Subscription

ติดต่อฝ่ายสมาชิก
คุณวัลลภา สุขใหญ่
Tel. : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4488