ราเม็งร้อนๆ จากล็อกซเล่ย์

การเป็น Trading Firm ที่เน้นทำธุรกิจแบบซื้อมาขายไป ไม่มีแบรนด์ของตัวเอง แม้จะช่วยให้ล็อกซเล่ย์เติบโตมาตลอด 70 กว่าปีที่ผ่านมา แต่ในทางกลับกัน ก็ทำให้ชื่อล็อกซเล่ย์นับวันยิ่งห่างไกลจากผู้บริโภคขึ้นทุกขณะ

ภารกิจของล็อกซเล่ย์นับจากนี้ไป จึงต้องพยายามปรับองค์กรจาก Trading Firm สู่ Consumer Firm ให้ได้มากที่สุด ซึ่งเป็นสิ่งที่ธงชัย ล่ำซำ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ล็อกซเล่ย์ จำกัด (มหาชน) คาดหวังไว้ในเป้าหมายบริษัทฯ ระยะไกลอีกประมาณ 10 – 20 ปีข้างหน้า

โดยเริ่มต้นจากธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น

ล็อกซเล่ย์ได้เตรียมความพร้อมรับมือกับการเปลี่ยนทิศทางบริษัทมาร่วมปี ดึง ศรัณย์ สมุทรโคจร กรรมการผู้จัดการ ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ในตอนนั้นมารับตำแหน่งกรรมการบริหาร บริษัท ล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง จำกัด อย่างเต็มตัว

ศรัณย์ได้ใช้ประสบการณ์จากการทำงานกับองค์กรธุรกิจร้านอาหารจานด่วนชั้นนำระดับโลกเกือบ 20 ปี มาปรับใช้กับธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ธุรกิจรีเทลอย่างแรกของล็อกซเล่ย์ เปิด Business Unit กลุ่มธุรกิจอาหารและบริการขึ้นมาใหม่

เขาได้ให้เหตุผลกับการเริ่มต้นธุรกิจรีเทลด้วยร้านอาหารญี่ปุ่นว่า เพราะจากการสำรวจ อาหารญี่ปุ่น เป็นสิ่งที่ผู้บริโภคไทยโปรดปรานมากเป็นลำดับแรก และจากแนวโน้มการเติบโตของตลาดที่ผ่านมา ได้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นมาโดยตลอด ซึ่งในปี 2010 คาดว่า มูลค่าร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยอยู่ที่ประมาณ 8,000 ล้านบาท ขยับจากปีที่แล้วซึ่งมูลค่าอยู่ที่ 7,000 ล้านบาท

แม้ฐานของตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นเริ่มใหญ่เกือบแตะหมื่นล้าน แต่ศรัณย์เชื่อมั่นว่า ยังมีช่องว่างอีกมากให้กับล็อกซเล่ย์ ในการนำอาหารญี่ปุ่นประเภทใหม่ๆ เข้ามาแนะนำให้ผู้บริโภครู้จัก ซึ่งในวันเปิดตัวธุรกิจใหม่ของล็อกซเล่ย์อย่างเป็นทางการ ยังได้ทำการลงนามในสัญญามาสเตอร์แฟรนไชส์ และเปิดตัวแบรนด์ที่ล็อกซเล่ย์ได้สิทธิ์ผูกขาดในประเทศไทยจำนวน 2 แบรนด์ ได้แก่ แบรนด์โดทงโบริ ซึ่งเป็นร้านอาหารประเภทเทปปันยากิ และโอโคโนมิยากิ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น รวมไปถึงแบรนด์เท็ทสึเมน ราเม็ง ซึ่งเป็นราเม็งต้นตำรับจากกรุงโตเกียว

ทั้งสองแบรนด์จะเป็นส่วนหนึ่งของ Flagship Store พื้นที่ประมาณ 500 – 600 ตารางเมตรที่ล็อกซเล่ย์ตั้งใจสร้างให้เป็นอาณาจักรอาหารญี่ปุ่นที่มีความหลากหลายของอาหารมากมาย ประกอบด้วย ชาบู ยากินิคุ ทงคัตสึ ขนมหวาน และเครื่องดื่ม ที่ใช้งบลงทุนประมาณ 100 ล้านบาท

ขณะที่เป้าหมายในระยะยาว ล็อกซเล่ย์ตั้งใจขยายสาขาธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นออกไปมากถึง 180 - 200 สาขาภายใน 10 ปีข้างหน้า โดยจะมีแบรนด์ที่อยู่ภายใต้การบริหารของล็อกซเล่ย์ทั้งหมด 5 – 6 แบรนด์ด้วยกัน

อย่างไรก็ตาม ศรัณย์หลีกเลี่ยงที่จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับยอดขายที่วางไว้ โดยระบุว่าความเคลื่อนไหวในช่วงแรกนี้ไม่ได้ตั้งเป้าไปที่ยอดขายเป็นอย่างแรก แต่ต้องการโนว์ฮาวที่จะมาช่วยการพัฒนาแบรนด์ในอนาคต เพราะจุดมุ่งหมายสำคัญของล็อกซ์เล่ย์ไม่ใช่แค่การหาแบรนด์อื่นมาต่อยอดเท่านั้น แต่ต้องการพัฒนาแบรนด์ของตัวเองขึ้นมาให้ผู้บริโภคยอมรับ

    การพัฒนา Consumer Brand ของล็อกซเล่ย์
  • Master Franchise
  • Joint Venture
  • Own Brand Development
Marketing Terms: 
Sections: 
Sectors: 

Digital TV & Media

จากการเปิดเผยตัวเลขรายได้ของผู้ประกอบการทีวีดิจิตอล ปี 2557 ที่แจ้งมายังคณะกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ (กสทช)

เปิดโผรายได้ 24 ช่อง ทีวีดิจิตอล ปี 2557 ทำเงิน 3,633,230,983.30 บาท จ่ายค่าธรรมเนียมใบอนุญาตไป 72,114,619.69 บาท ระบุช่องที่มีฐานธุรกิจเดิมได้เปรียบ ช่องเกิดใหม่ ลงทุนไม่ต่ำกว่าปีละ 2 พันล้าน รายได้หลักสิบล้าน

ถึงเศรษฐกิจจะซบเซา แต่โฆษณาในสื่อดิจิทัลยังคงเพิ่มขึ้นสวนทางทางเศรษฐกิจ โดยสมาคมโฆษณาดิจิทัล (ประเทศไทย) ได้ร่วมกับ ทีเอ็นเอส (ไทยแลนด์) สำรวจการใช้งบโฆษณาผ่านสื่อดิจิทัล

Insight

เมื่อต้องต่อกรกับคู่แข่งในตลาด แชทแอปพลิเคชันอย่าง “ไลน์” ที่ครองตลาดเมืองไทยไว้ชนิดที่แทบไม่เหลือพื้นที่ให้แชทแอปพลิเคชันรายอื่น ด้วยยอดผู้ใช้ทะลุไปมากกว่า 30 ล้านราย การไทอิน (Tie-in) ในซีรีส์และละครดัง ได้กลายเป็นหนึ่งในทางเลือกของ “วีแชท” และ “กาเกา ทอล์ก” ใช้ห้ำหั่นเพื่อแย่งชิงกลุ่มวัยรุ่นมาเป็นฐานผู้ใช้หลัก

การที่ ดารา นักร้อง คนดัง หันมาทำธุรกิจในยุคนี้ไม่น่าจะเป็นเรื่องแปลกใหม่ เหมือนอย่างที่ เสกสรรค์ ศุขพิมาย หรือ “เสก โลโซ” ได้หันมาทำ น้ำดื่ม เครื่องดื่มชูกำลัง เบียร์ และล่าสุดการทำสมาร์ทโฟนออกจำหน่าย
ยิ่งมีสื่อออนไลน์ โซเชียลมีเดียด้วยแล้ว เรื่องการโปรโมทให้แฟนคลับ ได้รับรู้ก็ยิ่งง่าย ไม่ต้องพึ่งพาสื่อเทรดดิชั่นแนลเหมือนในอดีต ยิ่งพอลงโปรโมทในเฟซบุ้ค อินสตราแกรม สื่อหลักก็นำไปเสนอเป็นข่าว ก็กลายเป็นว่าได้ประชาสัมพันธ์

ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตอันหลากหลายของคนเมือง นำพาเอา “ค้าปลีก”รูปแบบใหม่ๆ สไตล์เท่ๆ ตั้งแต่ Truck food จนมาถึง Art Box ตลาดนัดตู้คอนเทนเนอร์ กำลังกลายเป็นกระแสใหม่ของการช้อปปิ้ง และสถานที่แฮงเอาท์ของคนเมือง

Consumer Insight

ในยุคปัจจุบันที่สามารถเรียกกลุ่มผู้บริโภคได้อย่างเต็มปากว่า อยู่ในยุค The Transforming Consumer เพราะพฤติกรรมผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ถึงแม้จะมีสินค้าและบริการใหม่ๆ ออกมาในตลาด ก็พร้อมที่จะปรับเปลี่ยนได้ทันที ซึ่ง “นวัตกรรม” เป็นส่วนสำคัญของการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคอย่างแท้จริง

บริษัทมายรัม (ประเทศไทย) จำกัด ผู้เชี่ยวชาญด้านดิจิทัลโซลูชั่นส์ ได้สำรวจพฤติกรรมคนกรุงกับการใช้งานสมาร์ทโฟน ผ

สำนักงานพัฒนาธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์ (องค์การมหาชน) หรือ ETDA และกระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศการสื่อสาร ได้เผยผลสำรวจพฤติกรรมคนไทยกับการซื้อสินค้าและบริการทางออนไลน์

Strategic Move

ในวันศุกร์สิ้นเดือนที่ดันมาตรงกับวันเปิดศูนย์การค้าแห่งใหญ่ย่านบางใหญ่ “เซ็นทรัล เวสต์เกต” ที่ได้ฤกษ์ดีเดย์เปิดตัวอย่างเป็นทางการในวันศุกร์ที่ 28 สิงหาคม 2558 ขึ้นชื่อว่าเป็นอณาจักรหมื่นล้านของกลุ่มเซ็นทรัลไปแล้ว ก่อนที่วันนี้หลายคนจะไป “เช็คอิน” เพื่อไม่ให้ตกเทรนด์กัน มาทำความรู้จักกับห้างแห่งนี้กันใหม่มากขึ้น

โคคา-โคลา จับมือ “ไทยน้ำทิพย์ เปิดโรงงานผลิตแห่งแรกในลาว มูลค่าพันล้านบาท หวังยึดหัวหาดตลาดอาเซียน

Social Media Club

มาร์ค ซักเคอร์เบิร์ก ผู้ก่อตั้งเฟซบุ๊ก (Facebook) ประกาศความสำเร็จ “มียอดผู้เข้าใช้งานเฟซบุ๊กภายในวันเดียวทะลุ 1 พันล้านคน” แล้ว

ธนาคารกรุงเทพ ร่อนจดหมายเตือนผูัใช้บริการ “บัวหลวงไอแบงกิ้ง” ให้ระวังแอปพลิเคชันปลอมจากกลุ่มมิจฉาชีพที่ส่งผ่าน SMS MMS อีเมล หรือหน้าจอหลอกลวง โดยแอบแฝงติดตั้งไวรัสเพื่อขโมยรหัสประจำตัวในการทำธุรกรรมทางการเงินผ่านธนาคารอินเทอร์เน็ต พร้อมแนะ 4 ข้อควรปฏิบัติทันที

หลังจากที่หลายเดือนก่อน "เฟซบุ๊ก" ได้มีการประกาศรับสมัครตำแหน่ง

Columnist

ในตลาดปัจจุบัน เราจะเห็นการแข่งขันที่ดุเดือด เพื่อจะอยากเข้าใจในพฤติกรรมผู้บริโภค ลูกค้า หรือ Consumer behavior

รายการ “เดอะวอยซ์” มีองค์ประกอบมากมายที่ทำให้ประสบความสำเร็จ นับถึงวันนี้ มี 59 ประเทศทั่วโลกที่มีรายการนี้ออกฉายในประเทศของตน

ที่เมืองจีนวันนี้ “WeChat (วีแชต)” ถือเป็นแอปแชตหนึ่งเดียวที่มีที่ในหน้าจอแรกของสมาร์ทโฟนผู้ใช้ทั่วประเทศ จากข้อมูลของ Global Web Index เผยว่าตลอด 1 ปีที่ผ่านมา วีแชตโต 100% โดยประเทศที่ฮิตใช้แอปนี้แบบสุดๆ นอกจากจีนก็คือ มาเลเซีย ฮ่องกง อินเดีย และอินโดนีเซีย ถือเป็นสินค้าอินเทอร์เน็ตจากจีนรายแรกที่รุกได้ทั่วโลกจริงๆ

Global Trend

ใครซื้อ Note 5 มาแล้วต้องอ่านข่าวนี้เลยทีเดียว เพราะซัมซุง (Samsung) กำลังเจอปัญหาอีกครั้ง โดยในครั้งนี้เป็นการถูกตำหนิเรื่องการออกแบบปากกาสไตลัส

ชาวไต้หวันถกเถียงอย่างดุเดือด หลังจากบริษัทรถไฟฟ้าไทเปว่าจ้างดาราภาพยนตร์วาบหวิวจากญี่ปุ่นเป็นพรีเซนเตอร์ พร้อมวางจำหน่ายบัตรโดยสารพิเศษเป็นภาพดาราสาวผู้อื้อฉาว

บริษัท docomo Healthcare ของญี่ปุ่น ได้เชิญประชาชนกลุ่มหนึ่งมาร่วมชมภาพยนตร์สยองขวัญที่ทางบริษัทสร้างขึ้น โดยจะมีการตรวจวัดการเผาผลาญพลังงานของร่างกายไปพร้อมๆกัน

Global Wrap

โรงเรียนกวดวิชา “วาเซดะ” ในญี่ปุ่น เผยแพร่โฆษณาที่เรียกน้ำตาจากบรรดาพ่อแม่ โดยเตือนสติว่า พฤติกรรมแปลกๆของลูกน้อยอาจคือความฝันอันยิ่งใหญ่ของเขา

เอเอฟพี/รอยเตอร์ - ไฮเนเก้น บริษัทผู้ผลิตเบียร์ยักษ์ใหญ่จากเนเธอร์แลนด์ ประกาศเมื่อวันจันทร์ (13) ว่า บริษัทได้เปิดโรงงานผลิตมูลค่าหลายล้านดอลลาร์ในพม่า ในความมุ่งหวังที่จะเข้ามาช่วงชิงส่วนแบ่งในตลาดที่เติบโตสูงแห่งหนึ่งของภูมิภาคเอเชีย

บริษัทนินเทนโดออกแถลงการณ์แจ้งข่าวว่าประธานคนปัจจุบัน "ซาโตรุ อิวาตะ" ได้เสียชีวิตลงแล้วในวัย 55 ปี สาเหตุจากเนื้องอกบริเวณท่อน้ำดี

People

แมคแคน เวิลด์กรุ๊ป ประเทศไทย ประกาศแต่งตั้ง ยุพิน สุวรรณโสภณ มินซิ่ง เข้าดำรงตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (Chief Executive Officer) โดยมีผลตั้งแต่ 1 กันยายน 2558

คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับ “วิชัย ทองแตง” มาอย่างดี จากทนายความที่ผันตัว มาสู่การเป็น นักลงทุน จนได้ฉายา พ่อมดตลาดหุ้น หลังจากที่เขาได้ทำการเข้าไปลงทุนในหลายบริษัท และหลากหลายธุรกิจ สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ ทำให้ชื่อของวิชัย ทองแตงขึ้นไปอยู่บนทำเนียบมหาเศรษฐีไทยที่ในอันดับที่ 13 ด้วยมูลค่าทรัพย์สิน 1,500 ล้านดอลลาร์สหรัฐ จัดอันดับโดยนิตยสารฟอบส์

ต้องยอมรับว่า ยิ่งแก่ ยิ่งเนื้อหอม สำหรับพระเอกมาดอบอุ่น “ก้อง สหรัถ สังคปรีชา” ที่ปีนี้มีอายุ 47 ปีแล้ว แต่งานพรีเซนเตอร์ยังคงแน่นเอี้ยดไม่น้อยหน้าพระเอกรุ่นใหม่ไฟแรงคนไหน เพราะด้วยลุคที่ หล่อ เท่ส์ สมาร์ท ดูอบอุ่น และชื่อเสียงไม่เสียหาย จึงทำให้ก้อง สหรัถ กลายเป็นที่ถูกตาต้องใจของแบรนด์สินค้าหลายๆแบรนด์

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

Positioning Team

Positioning Team

บรรณาธิการ-Editor
ไพเราะ เลิศวิราม
Email  :   lertwiram@gmail.com

ผู้ช่วยบรรณาธิการ
วงศ์ชัย รัตนวิจิตรถาวร

Writer
นลินทิพย์ ภัคศรีกุลกำธร
ตรีทิพ จันทร์โต

Graphic Design
สมชาย พัวประเสริฐสุข

Web Programmer มยุรี กุลวงศ์

พิสูจน์อักษร-สมาชิก
วัลภา สุขใหญ่

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
เฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348