หุ่นยนต์..เอ็มเค

จากธุรกิจร้านสุกี้ที่ได้ชื่อว่า “แมส” ที่สุด กำลังกลายเป็นธุรกิจที่ใส่ความเป็น “ไฮเทค” มากที่สุด เมื่อฤทธิ์ ธีระโกเมน ประธานกรรมการ บริษัทเอ็มเค เรสโตรองต์ จำกัด ตัดสินใจนำหุ่นยนต์มาใช้เสิร์ฟอาหาร ต้อนรับ หรือแม้แต่ร้องเพลงวันเกิด ในร้านสุกี้เอ็มเค

ระบบไอทีกับร้านสุกี้เอ็มเคไม่เรื่องไกลตัว แต่เป็นหนึ่งใน “อาวุธ” ที่ฤทธิ์ติดให้กับเอ็มเคมาได้พักใหญ่ เพื่อใช้แก้ปัญหา สร้างความเร็ว และประสิทธิภาพในการให้บริการ เริ่มตั้งแต่การนำเครื่องพีดีเอมาให้พนักงานรับออร์เดอร์จากลูกค้าเพื่อความเร็วในการให้บริการ หรือการนำระบบ “จีพีเอส” มาใช้กับรถขนส่งวัตถุดิบเพื่อควบคุมค่าใช้จ่าย หรือแม้แต่มีความคิดนำระบบ RFID (Radio Frequency Identification) มาใช้ทำ CRM ไว้มัดใจลูกค้า

ไม่ว่าลูกค้าที่พกบัตรสมาชิกเอ็มเคไปสาขาไหนก็ตาม ระบบ RFID จะยิงสัญญาณไปยังบัตรสมาชิก ทำให้พนักงานในร้านรู้ทันทีว่าลูกค้าคนนั้นเป็นใคร ชอบ หรือไม่ชอบกินอะไร ฤทธิ์บอกว่า ถ้าทำแบบนี้ได้ลูกค้าจะประทับใจมากยิ่งขึ้น

ล่าสุด ฤทธิ์ คิดไกลกว่านั้น เขาตัดสินใจนำ “หุ่นยนต์” มาใช้ในร้านสุกี้เอ็มเค ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่ไกลเกินฝัน หรือต้องสั่งซื้อหุ่นยนต์จากต่างประเทศ เพราะเขาได้บริษัท CT ASIA บริษัทพัฒนาระบบซอฟต์แวร์ Call Center ของคนไทย ซึ่งกำลังแตกขยายธุรกิจผลิตหุ่นยนต์ฝีมือคนไทยส่งออกไปขายในญี่ปุ่นมาเป็น “พันธมิตร” ผลิตหุ่นยนต์มาใช้ประจำการในร้านสุกี้

หุ่นยนต์ที่นำมาใช้ในร้านเอ็มเค จะเป็น “หุ่นยนต์บริการ” เพราะเป้าหมายของฤทธิ์คือการให้ความบันเทิงแก่ลูกค้าที่มาในร้านเป็นหลัก รับออร์เดอร์ ส่งอาหาร ยืนต้อนรับ รวมถึงร้องเพลงวันเกิด Happy Birth Day ให้ลูกค้า โดยจะเริ่มจากผลิตหุ่นยนต์ 10 ตัวแรก วนเวียนไปใช้ในสาขาต่างๆ ซึ่งเวลานี้มี 304 สาขา

“ เรานำหุ่นยนต์มาใช้ในงานที่น่าเบื่อสำหรับคน อย่างให้คนพูดสวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ ยืนยิ้มทั้งวันคงไม่ไหว หุ่นยนต์มาทำหน้าที่แทน หรือให้ร้องเพลงวันเกิด เสียงร้องของหุ่นยนต์จะร้องกี่ครั้งย่อมไม่เพี้ยน เป็นการทำงานร่วมกันระหว่างหุ่นยนต์และมนุษย์ และที่สำคัญยังสร้างความบันเทิงได้อีก” ฤทธิ์เปรียบเทียบ

เงินลงทุน 10 ล้านบาทสำหรับการนำหุ่นยนต์ 10 ตัวแรกซึ่งมีต้นทุนผลิตเฉลี่ยตัวละ 1 ล้านบาท ไปใช้ในงาน สำหรับฤทธิ์ถือว่า “คุ้มค่า” มาก กับการทำตลาดเชิงรุก โดยมีเป้าหมายอยู่ที่ลูกค้าวัยเด็ก ซึ่งลูกค้าวัยเด็กและครอบครัวมีสัดส่วน 20-25% ของลูกค้าทั้งหมดของเอ็มเค

ต้องไม่ลืมว่าลูกค้าเด็กเป็นลูกค้าที่มีพลังมาก เพราะความต้องการของเด็กคนเดียว ย่อมมีพ่อ แม่ ปู่ย่า ตายาย พ่วงมาด้วยทุกครั้ง และหุ่นยนต์กับเด็กก็เป็นของคู่กัน เมื่อมีหุ่นยนต์ในร้านเอ็มเคคอยให้บริการ เด็กๆ ก็ย่อมอยากมาร้านเอ็มเคถี่ขึ้น

นี่คือกลยุทธ์การตลาดเชิงรุกในความหมายของฤทธิ์ และหุ่นยนต์ก็เป็นหนึ่งในนั้น นวัตกรรมใหม่ๆ ที่ฤทธิ์มักจะคิดและทำอยู่ตลอด “แม่เหล็ก” ดึงดูดลูกค้าตลอดเวลา

ในอีกด้านหนึ่ง ยังป็นการช่วยเหลือสังคม เพราะนักศึกษาไทยเวลานี้ได้ชื่อว่ามีความสามารถคิดค้นและผลิตหุ่นยนต์ได้ไม่แพ้ชาติไหน เมื่อเร็วๆ นี้เพิ่งคว้ารางวัลผระดับโลกมาแล้ว แต่เรียนจบแล้วกลับไม่มีงานทำ หากไม่ไปทำงานในต่างประเทศ ในญี่ปุ่น หรือไม่ก็ต้องเปลี่ยนอาชีพไปทำอย่างอื่น เพราะยังไม่มีธุรกิจผลิตหุ่นยนต์ในไทย

เมื่อเอ็มเคเป็นลูกค้ารายใหญ่ และรายแรกของ CT ASIA ซึ่งกำลังบุกเบิกธุรกิจผลิตหุ่นยนต์นี้ ย่อมหมายถึงการช่วยนักศึกษาเหล่านี้ให้มีงานทำตามที่ เพราะนักศึกษาเหล่านี้คือกำลังสำคัญของ CT ASIA ยิ่งเอ็มเคใช้มากเท่าไหร่ ก็ยิ่งสร้างโอกาสให้ธุรกิจ และนักศึกษาเหล่านี้มากขึ้น และการนำร่องของเอ็มเคก็อาจเป็นแรงบันดาลใจให้กับธุรกิจอื่นๆ ที่อาจนำหุ่นยนต์ไปใช้ในเชิงพาณิชย์ด้วยเช่นกัน

“Positioning ของเอ็มเค ไม่ใช่แค่ร้านขายสุกี้ แต่เป็น Restaurant for middle class and family เป็นอาหารง่าย Casual Eating กินง่ายๆ ไม่ซับซ้อน และด้วยจำนวนสาขากว่า 300 สาขา เฉลี่ยเปิดใหม่ทุกสัปดาห์ คู่แข่งของเราคือหม้อไฟจากจีน 2-3 ราย”

Did you know?
เวลานี้มีร้านอาหารในหลายประเทศ นิยมนำหุ่นยนต์ไปใช้งาน เช่น ร้านราเม็งในญี่ปุ่น นำหุ่นยนต์ปรุงราเม็งแทนพ่อครัว หรือภัตตาคาร “ไอ-โรบ็อต” ในเมืองหนานหนิง ซื้อหุ่นยนต์จากบริษัทเทคโนโลยีในเมืองเซิ่นเจิ้น ด้วยราคาเกือบ 3 ล้าน ไปเป็นพ่อครัวสามารถทำอาหารจีนได้หลายร้อยเมนู ส่วนในไทยนอกจากเอ็มเค มีร้านราเม็งเปิดใหม่ที่เตรียมนำหุ่นยนต์มาใช้แล้วเช่นกัน

Digital TV & Media

หลังจาก “ดิจิทัลทีวี” ผ่านครึ่งปีแรกของการดำเนินธุรกิจ คือเริ่มออกอากาศตั้งแต่เดือนพฤษภาคม มาด้วยความทะลักทุเล

ฐากร ตัณฑสิทธิ์ เลขาธิการคณะกรรมการกิจการกระจายเสียง กิจการโทรทัศน์ และกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ ระบุว่า (วันที่ 15 ก.ย. 2557) มี 16 บริษัทผ่านการรับรองเป็นผู้ผลิตกล่องดิจิตอลทีวี แล้ว 16 ราย จากที่ยื่นมา 35 ราย

เดือดแน่ !...เกาะติด “สงครามดิจิทัลทีวี” จาก 2 คู่รบใหม่ในศึกละครหลังข่าว เมื่อเจ้าตลาดเดิมอย่างช่อง 7 กำลังถูกท้าทายจากช่อง 8 ของค่ายอาร์เอส ส่วนช่อง 3 มี “ช่องวัน” ของแกรมมี่ ปั้นละครชิงคนดูในเมือง

Consumer Insight

เทคโนโลยีของโทรศัพท์มือถือมีการเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งในแง่ของการใช้งานของผู้บริโภค รวมไปถึงในเรื่องของการทำธุรกิจก็จะเป็นต้องใช้เทคโนโลยีดังกล่าวเข้ามาเกี่ยวข้อง ซึ่งเทรนด์ดังกล่าวมีการเติบโตอย่างมากในแถบเอเชียแปซิฟิค โดยที่ทาง บริษัทวิจัย IDC Asia/Pacific Mobility และ IDC Asia/Pacific Client Devices research บริษัทวิจัยเทรนด์ทางด้านไอที ได้สรุปเทรนด์ที่มาแรงใน 2015

จากการสำรวจข้อมูลเชิงลึกของบริษัทดันน์ฮัมบี้ ได้ทำการสำรวจเรื่องพฤติกรรมการ การซื้อของผู้บริโภคใน เทสโก้ โลตัส จำนวน 8.2 ล้านคน ที่กำลังมองหาของขวัญสำหรับวันวาเลนไทน์ พบว่าผู้บริโภคในภาคกลางมีปริมาณยอดขายของการ์ด ช็อกโกแลตและดอกไม้ เพื่อเป็นของขวัญสำหรับวันวาเลนไทน์ในปี 2014 มากกว่าภาคอื่น ๆ

ทุกวันนี้เว็บไซต์ PANTIP ได้กลายเป็นคอมมูนิตี้ออนไลน์ยอดนิยมของคนไทย ที่รวบรวมเรื่องราวนับล้านแปด กลายเป็นกระดานพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นมากมายทั้งดราม่า การรีวิวสินค้าและบริการ การขอความช่วยเหลือ ซึ่งสามารถพบได้ที่พันทิปทั้งสิ้น ซึ่งในภายหลังมีกระทู้ถูกตั้งขึ้นอย่างมหาศาลจึงได้สร้าง TAG เพื่อง่ายต่อการแบ่งหมวดหมู่ของเรื่องราว

Insight

เดือดแน่ !...เกาะติด “สงครามดิจิทัลทีวี” จาก 2 คู่รบใหม่ในศึกละครหลังข่าว เมื่อเจ้าตลาดเดิมอย่างช่อง 7 กำลังถูกท้าทายจากช่อง 8 ของค่ายอาร์เอส ส่วนช่อง 3 มี “ช่องวัน” ของแกรมมี่ ปั้นละครชิงคนดูในเมือง

ร้านกาแฟยุคนี้ แค่บรรยากาศ และรสชาติกาแฟ อาจไม่พอ ต้องหาจุดขายใหม่ๆ อย่าง “คาแร็กเตอร์ คาเฟ่” ร้านกาแฟเทรนด์ใหม่ ใช้ตัว “การ์ตูน” ยอดฮิตมาเป็น “จุดขาย” ดึงดูดลูกค้า เฮลโล คิตตี้, ชาร์ลี บราวน์ แอนด์ เฟรนด์, มิสเตอร์บีน สร้างความฟินตอบรับไลฟ์สไตล์แชะแล้วแชร์

เจ. วอลเตอร์ ธอมสัน บริษัทที่ปรึกษาด้านการสื่อสารการตลาดระดับโลกในเครือดับบลิวพีพี กรุ๊ป ได้พยากรณ์ทิศทางการตลาด“10 Years of 10 Trends” หรือ 10 แนวโน้มที่จะส่งผลในระดับมหภาคที่สำคัญที่สุด ที่จะหล่อหลอมพฤติกรรมและทัศนคติทางสังคมรวมไปถึงจะกำหนดทิศทางธุรกิจในปัจจุบัน

Strategic Move

หลังจากที่เปิดตัวพรีเซ็นเตอร์หนุ่ม “ณเดชน์ คูกิมิยะ” ที่จะเป็นไฮไลท์หลักในการทำตลาดในปีนี้แล้ว สำหรับแคมเปญหน้าร้อนที่จะมาถึงนี้ “อีฟ ฟรุตามิน” ได้เตรียมสู้ศึกตลาดเครื่องดื่มที่กระหน่ำสงครามโปรโมชั่นรอบด้าน ด้วยแคมเปญแหวกแนวสำหรับแจก “กระเป๋าแบรนด์เนม” สุดหรู 7 ใบ มูลค่า 6 แสนบาท

จากโยเกิร์ตทั่วไปในตลาดที่มุ่งเน้นในเรื่องสุขภาพ และประโยชน์ของการช่วยขับถ่ายเสียส่วนใหญ่ ทำให้เกิดช่องว่าง และโอกาสทางการตลาดครั้งใหญ่ที่ “ซีพี เมจิ” จะลงมาเปิดเซ็กเมนต์ใหม่ที่เน้นด้าน “บิวตี้” หรือ “ฟังก์ชั่นนอล โยเกิร์ต” ในการเพิ่มวิตามิน และคอลลาเจนเข้าไปในตัวโยเกิร์ต ในชื่อแบรนด์ “เมจิ พลัส”

กลุ่มเซ็นทรัล ภายใต้การนำของ ทศ จิราธิวัฒน์ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด ประกาศตั้งเป้ายอดขายรวมปี 2558 ไว้ที่ 286,680 ล้านบาท เติบโต 15%

Social Media Club

ยูทิวบ์ส่ง “YouTube Kids” แอปเวอร์ชันเด็กเพื่อความปลอดภัยสำหรับเจ้าตัวเล็ก น่าเสียดายบริการเริ่มต้นเฉพาะในสหรัฐอเมริกาเท่านั้น

วันนี้ถ้าพูดถึงการทำธุรกิจบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และไม่พูดถึงสินค้า "พรีออเดอร์" คงไม่ได้ เพราะก้าวแรกของคนที่ต้องการจะทำการค้า นอกจากจะไม่อยากลงทุน

แม้จะได้ชื่อว่าเป็นองค์กรสุดคูลแห่งหนึ่งของโลก รวมถึงเคยได้รับโหวตให้เป็นบริษัทที่น่าทำงานด้วยจาก Glassdoor แต่ก็ใช่ว่า "เฟซบุ๊ก" (Facebook) จะหลีกหนีจากการตกเป็นเป้าเมาท์มอยของพนักงานไปได้ โดยทางเว็บไซต์ Quora.com ได้ทำการรวบรวมอดีตพนักงาน รวมถึงพนักงานปัจจุบันบางคนของเฟซบุ๊กที่ได้เคยกล่าวถึงประสบการณ์ในการทำงานกับเฟซบุ๊กมาเปิดเผย ซึ่งหลายข้อเป็นสาเหตุที่ทำให้พนักงานคนนั้น ๆ ลาออกจากเฟซบุ๊กเลยทีเดียว ส่วนเบื้องหลังในการทำงานกับเฟซบุ๊กจะมีอะไรที่ทำให้คนเราทนไม่ได้กันบ้างนั้น ไปติดตามกันเลย

Columnist

เป็นข่าวคราวที่สร้างกระแสและสะเทือนวงการแท็กซี่ได้พอสมควร เมื่อ “แท็กซี่” นครชัยแอร์เปิดตัวและพร้อมเริ่มให้บริการ 1 พ.ค. 2558 โดยใช้ชื่อว่า “All Thai Taxi” ใช้งบประมาณเกือบ 700 ล้าน

รายการ “เดอะวอยซ์” มีองค์ประกอบมากมายที่ทำให้ประสบความสำเร็จ นับถึงวันนี้ มี 59 ประเทศทั่วโลกที่มีรายการนี้ออกฉายในประเทศของตน

ที่เมืองจีนวันนี้ “WeChat (วีแชต)” ถือเป็นแอปแชตหนึ่งเดียวที่มีที่ในหน้าจอแรกของสมาร์ทโฟนผู้ใช้ทั่วประเทศ จากข้อมูลของ Global Web Index เผยว่าตลอด 1 ปีที่ผ่านมา วีแชตโต 100% โดยประเทศที่ฮิตใช้แอปนี้แบบสุดๆ นอกจากจีนก็คือ มาเลเซีย ฮ่องกง อินเดีย และอินโดนีเซีย ถือเป็นสินค้าอินเทอร์เน็ตจากจีนรายแรกที่รุกได้ทั่วโลกจริงๆ

Global Wrap

กิจกรรมปกติของห้างต่างๆ ทั่วโลกคือ จัดเทศกาลชื่อแปลกๆ เพื่อมีเป้าหมายคือ ลดราคาสินค้าและชวนคนมาเดินห้างให้เยอะขึ้น แต่ไม่ว่าจะ Midnight Sales หรือ Clearance Sales ก็แล้ว ไม่มีห้างไหนในโลกที่วันเดียวจะสร้างยอดขายได้เป็นแสนล้านบาท!

เมื่อสามปีก่อนผู้บริหารของบริษัทยักษ์แห่งหนึ่งถามผู้เขียนว่าเทคโนโลยีจะปฏิวัติวงการไหนอย่างรุนแรงที่สุด? คำตอบที่ไม่ต้องคิดก็คือ “การเงินและธนาคาร” ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ “สแควร์ (Square)” (ท่ีวันนี้ธนาคารไทยหลายค่ายก็ออกเครื่องรูดบัตรเครดิตด้วยมือถือแบบนี้ทั้งสิ้น)

ถึงแม้ชีวิตประจำวันและเนื้อหาข่าวของชาวไต้หวัน มักจะมีเรื่องของจีนแผ่นดินใหญ่เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเสมอ และส่วนใหญ่มักจะเป็นในแง่ที่ไม่ค่อยระรื่นหูเท่าไหร่นัก แต่ในโลกแห่งอี-คอมเมิร์ซ ความสัมพันธ์ระหว่าง จีนและไต้หวัน ในสารบบของเถาเป่านั้นกำลังไปได้สวย!

Global Trend

จากคำรายงานของสื่ออเมริกัน แหล่งข่าววงในระบุว่าเจ้าพ่อเทคโนโลยีอย่างแอปเปิล (Apple) กำลังวางแผนผลิตยานยนต์ไฟฟ้าที่ผู้ใช้ต้องชาร์จแบตเตอรี่หรือ Electric Vehicle (EV) เต็มตัวในปี 2020 สิ่งที่หลายคนรอดูคือแอปเปิลจะสามารถสร้าง”รถแบรนด์ตัวเอง”ในเวลา 5 ปีได้จริงหรือ?

ในขณะที่แว่นอัจฉริยะของกูเกิล “กูเกิลกลาส (Google Glass)” ถูกพับโครงการวางจำหน่ายไป เจ้าพ่อแดนอาทิตย์อุทัยอย่างโซนี่ (Sony) กลับประกาศจำหน่ายแว่นไฮเทคเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตได้ในราคา 840 เหรียญสหรัฐ หรือราว 27,000 บาท เริ่มชิมลางสั่งจองแล้วที่ตลาดอังกฤษและเยอรมนี ก่อนจะขยายไปยัง 10 ประเทศช่วงเดือนมีนาคมต่อไป

บริษัท ออกแบบ พาย จำกัด หรือ pye ได้ส่งนักออกแบบกว่า 10 ชีวิต เข้าร่วมงาน MAISON & OBJET งานแสดงนวัตกรรมการออกแบบ และของตกแต่งบ้านที่ใหญ่อันดับหนึ่งของโลก ณ ประเทศฝรั่งเศสเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา

People

พลิกปูมธุรกิจ “บี เตชะอุบล” ทายาทคนโตแห่งตระกูลเตชะอุบล เจ้าของอาณาจักรคันทรี่ กรุ๊ป ผู้หาญกล้าควักเงินหมื่นล้าน ซื้อปีศาจแดง-ดำ เอซี มิลาน สโมสรฟุตบอลระดับโลกแห่งลีกอิตาลี พบเป็นและเคยเป็นผู้บริหารบริษัทไทยอยู่ 15 บริษัท โดย 5 บริษัทดำเนินกิจการอยู่ ส่วนอีก 10 เลิกกิจการไปแล้ว

บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด เจ้าของแบรนด์ร้านอาหาร พิซซ่า ฮัท เปิดตัวแม่ทัพหญิง นางซาบีน่า ริกซ์วี่ รับตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป พิซซ่า ฮัท ประจำประเทศไทย มีผลตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

Positioning Team

บรรณาธิการ-Editor
ไพเราะ เลิศวิราม
Email  :   lertwiram@gmail.com

ผู้ช่วยบรรณาธิการ
วงศ์ชัย รัตนวิจิตรถาวร

Writer
นลินทิพย์ ภัคศรีกุลกำธร

Graphic Design
สมชาย พัวประเสริฐสุข

Web Programmer มยุรี กุลวงศ์

พิสูจน์อักษร-สมาชิก
วัลภา สุขใหญ่

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
คุณเฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348