หุ่นยนต์..เอ็มเค

จากธุรกิจร้านสุกี้ที่ได้ชื่อว่า “แมส” ที่สุด กำลังกลายเป็นธุรกิจที่ใส่ความเป็น “ไฮเทค” มากที่สุด เมื่อฤทธิ์ ธีระโกเมน ประธานกรรมการ บริษัทเอ็มเค เรสโตรองต์ จำกัด ตัดสินใจนำหุ่นยนต์มาใช้เสิร์ฟอาหาร ต้อนรับ หรือแม้แต่ร้องเพลงวันเกิด ในร้านสุกี้เอ็มเค

ระบบไอทีกับร้านสุกี้เอ็มเคไม่เรื่องไกลตัว แต่เป็นหนึ่งใน “อาวุธ” ที่ฤทธิ์ติดให้กับเอ็มเคมาได้พักใหญ่ เพื่อใช้แก้ปัญหา สร้างความเร็ว และประสิทธิภาพในการให้บริการ เริ่มตั้งแต่การนำเครื่องพีดีเอมาให้พนักงานรับออร์เดอร์จากลูกค้าเพื่อความเร็วในการให้บริการ หรือการนำระบบ “จีพีเอส” มาใช้กับรถขนส่งวัตถุดิบเพื่อควบคุมค่าใช้จ่าย หรือแม้แต่มีความคิดนำระบบ RFID (Radio Frequency Identification) มาใช้ทำ CRM ไว้มัดใจลูกค้า

ไม่ว่าลูกค้าที่พกบัตรสมาชิกเอ็มเคไปสาขาไหนก็ตาม ระบบ RFID จะยิงสัญญาณไปยังบัตรสมาชิก ทำให้พนักงานในร้านรู้ทันทีว่าลูกค้าคนนั้นเป็นใคร ชอบ หรือไม่ชอบกินอะไร ฤทธิ์บอกว่า ถ้าทำแบบนี้ได้ลูกค้าจะประทับใจมากยิ่งขึ้น

ล่าสุด ฤทธิ์ คิดไกลกว่านั้น เขาตัดสินใจนำ “หุ่นยนต์” มาใช้ในร้านสุกี้เอ็มเค ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่ไกลเกินฝัน หรือต้องสั่งซื้อหุ่นยนต์จากต่างประเทศ เพราะเขาได้บริษัท CT ASIA บริษัทพัฒนาระบบซอฟต์แวร์ Call Center ของคนไทย ซึ่งกำลังแตกขยายธุรกิจผลิตหุ่นยนต์ฝีมือคนไทยส่งออกไปขายในญี่ปุ่นมาเป็น “พันธมิตร” ผลิตหุ่นยนต์มาใช้ประจำการในร้านสุกี้

หุ่นยนต์ที่นำมาใช้ในร้านเอ็มเค จะเป็น “หุ่นยนต์บริการ” เพราะเป้าหมายของฤทธิ์คือการให้ความบันเทิงแก่ลูกค้าที่มาในร้านเป็นหลัก รับออร์เดอร์ ส่งอาหาร ยืนต้อนรับ รวมถึงร้องเพลงวันเกิด Happy Birth Day ให้ลูกค้า โดยจะเริ่มจากผลิตหุ่นยนต์ 10 ตัวแรก วนเวียนไปใช้ในสาขาต่างๆ ซึ่งเวลานี้มี 304 สาขา

“ เรานำหุ่นยนต์มาใช้ในงานที่น่าเบื่อสำหรับคน อย่างให้คนพูดสวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ ยืนยิ้มทั้งวันคงไม่ไหว หุ่นยนต์มาทำหน้าที่แทน หรือให้ร้องเพลงวันเกิด เสียงร้องของหุ่นยนต์จะร้องกี่ครั้งย่อมไม่เพี้ยน เป็นการทำงานร่วมกันระหว่างหุ่นยนต์และมนุษย์ และที่สำคัญยังสร้างความบันเทิงได้อีก” ฤทธิ์เปรียบเทียบ

เงินลงทุน 10 ล้านบาทสำหรับการนำหุ่นยนต์ 10 ตัวแรกซึ่งมีต้นทุนผลิตเฉลี่ยตัวละ 1 ล้านบาท ไปใช้ในงาน สำหรับฤทธิ์ถือว่า “คุ้มค่า” มาก กับการทำตลาดเชิงรุก โดยมีเป้าหมายอยู่ที่ลูกค้าวัยเด็ก ซึ่งลูกค้าวัยเด็กและครอบครัวมีสัดส่วน 20-25% ของลูกค้าทั้งหมดของเอ็มเค

ต้องไม่ลืมว่าลูกค้าเด็กเป็นลูกค้าที่มีพลังมาก เพราะความต้องการของเด็กคนเดียว ย่อมมีพ่อ แม่ ปู่ย่า ตายาย พ่วงมาด้วยทุกครั้ง และหุ่นยนต์กับเด็กก็เป็นของคู่กัน เมื่อมีหุ่นยนต์ในร้านเอ็มเคคอยให้บริการ เด็กๆ ก็ย่อมอยากมาร้านเอ็มเคถี่ขึ้น

นี่คือกลยุทธ์การตลาดเชิงรุกในความหมายของฤทธิ์ และหุ่นยนต์ก็เป็นหนึ่งในนั้น นวัตกรรมใหม่ๆ ที่ฤทธิ์มักจะคิดและทำอยู่ตลอด “แม่เหล็ก” ดึงดูดลูกค้าตลอดเวลา

ในอีกด้านหนึ่ง ยังป็นการช่วยเหลือสังคม เพราะนักศึกษาไทยเวลานี้ได้ชื่อว่ามีความสามารถคิดค้นและผลิตหุ่นยนต์ได้ไม่แพ้ชาติไหน เมื่อเร็วๆ นี้เพิ่งคว้ารางวัลผระดับโลกมาแล้ว แต่เรียนจบแล้วกลับไม่มีงานทำ หากไม่ไปทำงานในต่างประเทศ ในญี่ปุ่น หรือไม่ก็ต้องเปลี่ยนอาชีพไปทำอย่างอื่น เพราะยังไม่มีธุรกิจผลิตหุ่นยนต์ในไทย

เมื่อเอ็มเคเป็นลูกค้ารายใหญ่ และรายแรกของ CT ASIA ซึ่งกำลังบุกเบิกธุรกิจผลิตหุ่นยนต์นี้ ย่อมหมายถึงการช่วยนักศึกษาเหล่านี้ให้มีงานทำตามที่ เพราะนักศึกษาเหล่านี้คือกำลังสำคัญของ CT ASIA ยิ่งเอ็มเคใช้มากเท่าไหร่ ก็ยิ่งสร้างโอกาสให้ธุรกิจ และนักศึกษาเหล่านี้มากขึ้น และการนำร่องของเอ็มเคก็อาจเป็นแรงบันดาลใจให้กับธุรกิจอื่นๆ ที่อาจนำหุ่นยนต์ไปใช้ในเชิงพาณิชย์ด้วยเช่นกัน

“Positioning ของเอ็มเค ไม่ใช่แค่ร้านขายสุกี้ แต่เป็น Restaurant for middle class and family เป็นอาหารง่าย Casual Eating กินง่ายๆ ไม่ซับซ้อน และด้วยจำนวนสาขากว่า 300 สาขา เฉลี่ยเปิดใหม่ทุกสัปดาห์ คู่แข่งของเราคือหม้อไฟจากจีน 2-3 ราย”

Did you know?
เวลานี้มีร้านอาหารในหลายประเทศ นิยมนำหุ่นยนต์ไปใช้งาน เช่น ร้านราเม็งในญี่ปุ่น นำหุ่นยนต์ปรุงราเม็งแทนพ่อครัว หรือภัตตาคาร “ไอ-โรบ็อต” ในเมืองหนานหนิง ซื้อหุ่นยนต์จากบริษัทเทคโนโลยีในเมืองเซิ่นเจิ้น ด้วยราคาเกือบ 3 ล้าน ไปเป็นพ่อครัวสามารถทำอาหารจีนได้หลายร้อยเมนู ส่วนในไทยนอกจากเอ็มเค มีร้านราเม็งเปิดใหม่ที่เตรียมนำหุ่นยนต์มาใช้แล้วเช่นกัน

Consumer Insight

บริษัท นีลเส็น ได้รายงานผลการซื้อสื่อโฆษณาระหว่างเดือนมกราคม-มิถุนายน 2557 พบว่า ยอดซื้อสื่อทีวี วิทยุ หนังสือพิมพ์ แมกกาซีน โรงภาพยนตร์ สื่อนอกบ้าน สื่อในห้างสรรพสินค้า รวมทั้งสื่ออินเทอร์เน็ต มีมูลค่ารวม 49.738 ล้านบาท โดยเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2556 พบว่า ติดลบ 9.38%

บริษัท PwC Consulting (ประเทศไทย) คาดการใช้จ่ายผ่านสื่อและบันเทิงของไทยในปี 2561 จะมีสูงกว่า 4.3 แสนล้านบาท ขณะที่อุตสาหกรรมสื่อและบันเทิง 5 ปีข้างหน้าเติบโตเฉลี่ย 7.3% ต่อปี แซงหน้าตลาดสหรัฐ-ยุโรปและอัตราการเติบโตเฉลี่ยทั่วโลก ผลมาจากการขยายตัวของธุรกิจโฆษณาออนไลน์ การใช้งานเคเบิ้ลทีวี และการเข้าถึงอินเตอร์เน็ตที่เพิ่มสูงขึ้น

ที่ กรุงเทพฯ วันที่ 25 มิถุนายน 2557 ไอดีซีได้เปิดเผยรายงานสถานการณ์ตลาดโทรศัพท์มือถือในประเทศไทยล่าสุด ซึ่งพบว่าระดับราคาของสมาร์ทโฟนที่ลดต่ำลงประกอบกับแรงผลักจากผู้ให้บริการโทรศัพท์เคลื่อนที่ ได้กระตุ้นความนิยมในสินค้าสมาร์ทโฟนจนมียอดจัดส่งสูงกว่าฟีเจอร์โฟนเป็นครั้งแรก

Insight

นอกจาก “สติกเกอร์” ที่ถือเป็นหนึ่ง “อาวุธ” ให้กับ “ไลน์” กลายเป็นแชตแอปพลิเคชั่นที่สามารถครองความนิยมในตลาดไทยได้แล้ว “เกม” ถือเป็นอีกหนึ่งใน “เกมกลยุทธ์” ทางธุรกิจของไลน์ที่ต้องจับตา

รู้หรือไม่ว่า โลโก้ของแบรนด์ที่พบเห็นในปัจจุบันนั้น มีนัยยะอะไรซ่อนอยู่บ้าง โดยสิ่งที่ปรากฏในโลโก้นั้นเป็นได้ทั้งที่มาของแบรนด์ หรือเชื่อมโยงกับอัตลักษณ์ของแบรนด์เลยก็ได้ มาดู 12 โลโก้ ที่มีใจความอะไรแฝงอยู่

ธุรกิจเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยง น้องหมา และแมว ใครว่าเล่นๆ ตัวเลขทะลุ “หมื่นล้านบาท” ไปแล้ว และยังเติบโตเพิ่มขึ้นทุกปี ไม่น้อยกว่า 10-20%

Strategic Move

รายงานจากตลาดหลักทรัพย์แจ้งว่า บริษัท ทรัพย์ศรีไทย จำกัด (มหาชน) และบริษัทมัดแมน จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของบริษัทได้เข้าซื้อหุ้นทั้งหมดของบริษัทเกรฮาวด์ จำกัด (แฟชั่น) และบริษัทเกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด รวมมูลค่าทั้งสิ้น 1.853.80 ล้านบาท

โฆษณาประเภทบีบคั้นอารมณ์ เรียกน้ำตาจากคนดูยังเป็นที่นิยมเสมอ คราวนี้เป็นทีวีซีล่าสุดของ แลนด์ แอนด์เฮาส์ ที่ออกทีวีซีชุดล่าสุด ใช้ชื่อว่า “ปาก…ไม่ตรงกับใจ by Land and Houses": เวอร์ชั่น "เพราะรัก"

หลังจากที่แบรนด์รังนก เลือกใช้ “แนวคู่รัก” มาเป็น “แบรนด์ เลิฟ แอมบาสเดอร์” ต่อเนื่องมาหลายปี เริ่มตั้งแต่ปี 2542 แพท-สุธาสินี พุทธินันท์ และสามี มาร์ค-แกรี่ โรดดิเกส อ้อม-พิยะดา และ จนมาถึงคู่ของ แอ๊ฟ และสงกรานต์ เตชะณรงค์

Social Media Club

เทศกาลประกวดโฆษณา Cannes Lions International Festival of Creativity 2014 ที่นอกจากคัดเลือกงานโฆษณาที่โดดเด่นในรอบปี คานส์ ไลอ้อนส์ยังเป็นเวทีที่ชี้นำเทรนด์ของงานโฆษณาและการตลาดในช่วงนั้นๆ

วาตานาเบ นาโอโตโม และ แดซอก คิม สองดีไซน์เนอร์ จากบริษัทเนเวอร์ไลน์ ประเทศญีปุ่น ให้คำแนะนำแก่นักออกแบบชาวไทย ในการออกแบบ "สติ๊กเกอร์ไลน์" "ว่า" สติ๊กเกอร์ของคนไทยพยายามทำเป็น Global มากเกินไป ทำให้ไม่มีเอกลักษณ์ เพราะในตลาดใหญ่มีคาแร็คเตอร์ดังๆ อยู่แล้ว ทำให้สู้คาแร็คเตอร์เหล่านั้นยาก

ไลน์ ประเทศไทย อัพเดทตัวเลขรายได้ และจำนวนสติกเกอร์ จากการขายบน ครีเอเตอร์มาร์เก็ต (Creators Market) แพลตฟอร์มที่ไลน์ให้ผู้ใช้สามารถขายสติกเกอร์ ที่ผ่านการคัดเลือกจากไลน์วางขายใน LINE Store (เว็บขายสติกเกอร์และไอเทมเกม) ซึ่งผู้ขายจะได้รับส่วนแบ่ง 50%

Columnist

ธุรกิจสมัยปัจจุบัน ทุกวันนี้เน้นประเด็นในการสร้าง Brand ของสินค้า ไม่ว่าในประเทศและต่างประเทศ แทบจะเกือบทุกธุรกิจ อาจจะต้องแบ่งงบประมาณในการสร้าง Brand ด้วย

วันนี้เราเคยสังเกตไหมว่า รายการโทรทัศน์ที่ดังๆ และมีคนดูติดตามมาก มี 2 กลุ่ม คือ ละครไทยกับรายการโชว์ต่างประเทศ ซึ่งเป็นรายบันเทิงที่สะท้อนว่า คนสื่อไทยอาจรวบรัดตัดตอนซื้อรายการต่างประเทศเข้ามาทำเองจะดีกว่า เพราะมีความเสี่ยงต่ำ ไม่ต้องเผชิญกับปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพ และที่สำคัญ รับประกันได้แน่ๆ ว่ามันจะฮิต

สำหรับนักการตลาดแล้ว กระแสฟีเวอร์ของฟุตบอลโลกปีนี้ ไม่ได้อยู่ที่การรอลุ้นว่าใครจะเป็นแชมป์โลก แต่หมายถึงการ “วัดมูลค่าผลตอบแทน” ที่ได้รับจากทำการตลาดเกาะเทรนด์นี้ต่างหาก

Global Wrap

เมื่อสามปีก่อนผู้บริหารของบริษัทยักษ์แห่งหนึ่งถามผู้เขียนว่าเทคโนโลยีจะปฏิวัติวงการไหนอย่างรุนแรงที่สุด? คำตอบที่ไม่ต้องคิดก็คือ “การเงินและธนาคาร” ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ “สแควร์ (Square)” (ท่ีวันนี้ธนาคารไทยหลายค่ายก็ออกเครื่องรูดบัตรเครดิตด้วยมือถือแบบนี้ทั้งสิ้น)

ถึงแม้ชีวิตประจำวันและเนื้อหาข่าวของชาวไต้หวัน มักจะมีเรื่องของจีนแผ่นดินใหญ่เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเสมอ และส่วนใหญ่มักจะเป็นในแง่ที่ไม่ค่อยระรื่นหูเท่าไหร่นัก แต่ในโลกแห่งอี-คอมเมิร์ซ ความสัมพันธ์ระหว่าง จีนและไต้หวัน ในสารบบของเถาเป่านั้นกำลังไปได้สวย!

หลังจากเคยสร้างปรากฎการณ์ “เป็ดเหลืองฟีเวอร์” ใน 13 เมือง จาก 9 ประเทศ ตั้งแต่ปี 2007 และล่าสุดก็ถึงคราวที่คนไต้หวันจะได้ยลโฉมความน่ารักของน้องเป็ดยักษ์ตัวนี้บ้าง โดยตั้งแต่เดือนกันยายนจนถึงสิ้นปี 2013 “เป็ดเหลืองขนาดใหญ่ที่สุดในโลก” ก็ได้ถูกจองตัวเป็นพระเอกในสื่อต่างๆ ของไต้หวันเป็นที่เรียบร้อย

Global Trend

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอากาศร้อนๆ ต้องคู่กับเครื่องดื่มเย็น ส่วนใหญ่ที่เห็นการแข่งขันแรงๆ ในเมืองไทย เป็นแค่โปรโมชั่นกระตุ้นยอดขายเพียงเท่านั้น แต่ในต่างประเทศการทำแคมเปญครอบคลุมไปถึงสื่ออื่นๆ ด้วย และสื่อนอกบ้านก็เป็นที่นิยมในการทำแคมเปญเช่นกัน

Snicker เป็นอีกแบรนด์หนึ่งที่หลายคนจับตามองเป็นพิเศษ เวลาออกแคญอะไรใหม่ๆ ว่าแคมเปญนั้นจะสร้างแต่กระแสอย่างเดียว จนลืมคำนึงถึงกระแสสังคมที่ตามมาหรือแปล่า จึงทำให้แบรนด์มีภาพที่ติดลบในสายตาของผู้บริโภคบางกลุ่มอยู่บ้าง

ผู้อ่านไม่ได้ตาฝาดไปหรอก “โค้ก” หรือว่า Coca Cola แบรนด์น้ำดำที่พวกเราคุ้นเคยกันนี่แหละ กำลังจะผลิตยาทาเล็บออกมาขายจริงๆ โดยงานนี้เป็นความร่วมมือระหว่าง Coca Cola กับ OPI ( Odontorium Products Inc.,) แบรนด์ผู้เชี่ยวชาญด้านยาทาเล็บ ผลิตยาทาเล็บที่ได้รับแรงบันดาลใจในการออกแบบสีจากไลน์เครื่องดื่มของโค้ก

People

เป็นที่คุ้นตาคุ้นตาดีกันอยู่แล้วสำหรับ "สมชัย เลิศสุทธิวงศ์" ซีอีโอ วัย 52 ปี คนล่าสุดของบริษัทแอดวานซ์ อินโฟร์ เซอร์วิส จำกัด หรือ เอไอเอส

วัชร วัชรพล ผู้บริหารรุ่นที่ 3 ของ "ไทยรัฐ" ก้าวขึ้นคุมบังเหียน “ไทยรัฐทีวี” ที่ถือเป็นก้าวสำคัญของหนังสือพิมพ์หัวสีรายใหญ่กระโดดลงมาเล่นธุรกิจทีวีเต็มตัว

เมื่อ รวิศ หาญอุตสาหะ ทายาทรุ่นที่สามของศรีจันทร์สหโอสถ ตัดสินใจรีแบรนด์ “ผงหอมศรีจันทร์” ผลิตภัณฑ์อายุ 60 ปี ให้กลับมามีชีวิตชีวา เข้าถึงคนรุ่นใหม่ เส้นทางตลาดของสินค้าเก่าแก่ก็เริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
คุณเฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348

Subscription

ติดต่อฝ่ายสมาชิก
คุณวัลลภา สุขใหญ่
Tel. : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4488