“กรีนสโตร์” รสเข้มขึ้น

ในเดือนมีนาคมที่จะถึงนี้ นอกจาก ”สุมนพินทุ์ โชติกะพุกกณะ” ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและสื่อสารองค์กร และ ”ธนาศักดิ์ กุลรัตนรักษ์” ผู้อำนวยฝ่ายพัฒนาสาขา บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ไทยแลนด์ จำกัด เตรียมเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับโลโก้ใหม่ของ ”สตาร์บัคส์” และการฉลองครบรอบ 40 ปี ที่จะได้ Guidline จากสำนักงานใหญ่อเมริกาแล้ว ในโอกาสนี้ทั้งสองยังหวังว่าจากโลโก้ใหม่จะทำให้เรื่องอื่นๆ ที่ทั้งสองกำลังเร่งทำจะอยู่ในความสนใจคนไทยในวงกว้างขึ้นด้วย

ตลอด 12 ปีของสตาร์บัคส์ในเมืองไทย ที่เริ่มแรกเกิดจากฐานลูกค้าไฮเอนด์ที่สามารถจ่ายเงินซื้อกาแฟแก้วละเกือบร้อยบาท สร้างวัฒนธรรมการดื่มกาแฟนอกบ้าน เป็น Third Place ของคนหลายๆ คน และขยายมายังกลุ่มรองลงมาได้มากขึ้นในช่วง 5 ปีหลัง

ลูกค้าประจำต่างรับรู้เรื่องราวนอกจากเมล็ดกาแฟในมุมที่สตาร์บัคส์พยายามสื่อสารในช่วง 5-6 ปีหลัง ไม่ว่าจะเป็นซีเอสอาร์การช่วยเหลือชุมชน การใช้วัสดุที่ดูแลสิ่งแวดล้อม และเรื่องเล่าสุดกับคอนเซ็ปต์ ”กรีนสโตร์”

จากห้างสรรพสินค้าหรู ออฟฟิศชั้นนำ สตาร์บัคส์เริ่มไปสู่คอมมูนิตี้มอลล์ ไปยังมหาวิทยาลัย ที่นำร่องไปแล้วกับมหาวิทยาลัยศรีนครินทร์วิโรฒ ประสานมิตร ปั๊มน้ำมัน และคอนโดมิเนียม รวม 113 สาขา และในปี 2011 จะเพิ่มอีกอย่างน้อย 10 สาขา ซึ่งหมายถึงสตาร์บัคส์เริ่มอยู่ใกล้กลุ่มเป้าหมายที่ขยายตัวกว้างขึ้นทุกที

“สุมนพินทุ์” เปิดเผยว่าส่วนแบ่งตลาดของสตาร์บัคส์ในไทยเพิ่มขึ้นจาก 30%ในปี 2006 เป็นประมาณ 60%ในปี 2009 ตามจำนวนสาขาที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

แต่การแข่งขันที่เข้มข้นของธุรกิจร้านกาแฟก็ไม่อาจทำให้ ”สตาร์บัคส์” นิ่งเฉยได้

ในเวลานี้สตาร์บัคส์หวังว่าคอนเซ็ปต์ของ ”กรีนสโตร์” ที่ทุกสาขาทั่วโลกต้องเดินตามนโยบายของบริษัทแม่ จะดึงลูกค้าเข้าร้านมากขึ้น ตามเทรนด์ของผู้บริโภคที่สนใจแบรนด์ที่ทำธุรกิจโดยให้ความสำคัญในการรักษาสิ่งแวดล้อม อย่างที่เกิดขึ้นแล้วในอเมริกา ญี่ปุ่น และสิงคโปร์ และเชื่อว่าเทรนด์นี้จะเกิดขึ้นในไทย ขณะที่ร้านกาแฟแบรนด์อื่นนๆ ยังไม่ได้มีจุดขายนี้

”ธนาศักดิ์” หวังว่าอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าความพยายามของพวกเขาจะสำเร็จในการสร้างสาขาที่ดีไซน์และได้รับใบรับรอง LEED Certified (Leadership in Energy and Environmental Design) ที่มีเงื่อนไขตั้งแต่การใช้วัสดุในร้าน ที่จอดรถจักรยาน ระบบน้ำ ระบบหมุนเวียนอากาศ รวมไปถึงการใช้หลอดไฟประหยัดพลังงาน LED

ถึงเวลานั้นแน่นอนว่าหลังจากเดือนมีนาคมนี้ เมื่อลูกค้าแปลกตากับโลโก้ใหม่ที่จะเริ่มทยอยนำมาใช้จะนำไปสู่เรื่องเล่า ”กรีนสโตร์” ที่ดังขึ้นแน่นอน

ตัวเลขสตาร์บัคส์ในไทย
1 ล้านแก้วต่อเดือน เป็นยอดขายรวมสตาร์บัคส์ทุกสาขา
250 คน ยอดเฉลี่ยลูกค้าต่อสาขา
8% เป็นยอดเติบโตทุกปี
อันดับ 1 กาแฟเป็นเครื่องดื่มร้อนที่คนไทยนิยม
75% ดื่มกาแฟนอกบ้าน
7 แก้วต่อสัปดาห์ ที่คนไทยดื่มกาแฟนอกบ้าน

สัดส่วนยอดขายร้านสตาร์บัคส์
อาหาร เช่น ขนม เค้ก 15%
เครื่องดื่ม 75%
สินค้าที่ระลึกเช่นแก้ว 5%
Marketing Terms: 
Brands: 

Consumer Insight

ในยุคดิจิตอลที่สมาร์ทโฟนกำลังครอบคลุมพื้นที่การใช้งานอยู่ทั่วทุกมุมโลก แต่เชื่อหรือไม่ว่าตอนนี้ไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะกลุ่มวัยรุ่นอีกต่อไปแล้ว ภาพของพ

เด็กวัยรุ่นยุคนี้ ติดหนึบออนไลน์ ดูหนังฟังเพลงบนยูทิวบ์ แชร์และส่งคลิป เล่นโซเชียลมีเดีย หาข้อมูลสินค้า ตามเซเลบบนอินสตราแกรม มาดูกันว่า แบรนด์ จะต้องทำอย่างไรจึงจะโดนใจ

มาสเตอร์การ์ด เวิลด์วายด์ ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ตะวันออกกลาง และแอฟริกา ได้เปิดเผยถึงสำรวจตัวชี้วัดแนวโน้มของผู้บริโภคด้านการช้อปปิ้งออนไลน์ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก โดยได้ทำการสำรวจใน 25 ตลาด ระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม 2556 ประกอบไปด้วยการสัมภาษณ์ผู้เข้าร่วมจำนวน 7,010 คนจาก 14 ตลาด เกี่ยวกับพฤติกรรมการช้อปปิ้งออนไลน์

Insight

จากหนังสือการ์ตูน สู่สติกเกอร์ไลน์ การเดินทางของการ์ตูนไทยที่ผันตัวจากโลกใบเก่ามาสู่โลกดิจิตอล เป็นกรณีศึกษาให้กับคนไทยที่อยากขาย “สติกเกอร์ผ่านไลน์” ควรทำอย่างไร

ปั้นยังไงให้กลายเป็น “ฟีเวอร์” เกม “คุกกี้รัน” ที่ไลน์ยอมทุ่มงบอัดฉีดการตลาดทุกกระบวนท่า ทั้งออนไลน์ ออฟไลน์ ออกแคมเปญชิงรถ จับมือพันธมิตรสร้างยอดขยายฐานลูกค้า ปูทางพลิกจากแชตแอปพลิเคชั่น ไปสู่การเป็นผู้สร้างแพลตฟอร์มบนมือถือ

หลายครั้งที่ อาจารย์ ได้ยิน คำว่า ปฏิรูป การศึกษา ไทยพูดกัน บ่อย พูดกันจนชิน พูดกันมานาน และไม่ ทราบ ว่า ปฏิรูปแบบไหน ที่เรียก ว่า ปฏิรูป และต้อ ปฏิรูปมากน้อยแค่ไหน

Strategic Move

ท่ามกลางกระแสของดิจิตอลทีวีที่กำลังจะเกิดขึ้นในเร็วๆ นี้ หลายฝ่ายที่เกี่ยวข้องต่างเริ่มเตรียมความพร้อมเพื่อรับมือกันแล้วไม่ว่าจะเป็นเจ้าของสถานี ผู้ผลิตรายการ มีเดียเอเยนซี่ ในฟากของผู้เก็บข้อมูลของผู้ชมรายการอย่างนีลเส็น ก็ได้มีการเตรียมความพร้อมในการวัดความนิยมในรายการหรือเรตติ้งเช่นเดียวกัน

ใกล้คลอดเต็มที่ “เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่” โครงการระดับ “ลักชัวรี่ รีเทล ของกลุ่มเซ็นทรัล มีกำหนดเปิดในวันที่ 8 พฤษภาคมที่จะถึงนี้ ชาติ จิราธิวัฒน์ กรรมการผู้จัดการ โครงการเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ ทายาทรุ่นที่ 3 ของตระกูลจิราธิวัฒน์ วัย 39 ปี ที่รับงานระดับบิ๊กโปรเจค จึงต้องนัดแถลงข่าวเล่าความคืบหน้าให้สื่อมวลชนได้ฟังกัน

หลังจากที่เป็นกระแสไวรัลอยู่บนโลกออนไลน์เมื่อหลายวันก่อน เมื่อมีคนพบเห็นผู้พันแซนเดอร์ ฟรือคุณลุงเคนตักกี้ บุคคลสำคัญประจำร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเคเอฟซี มาโผล่อยู่กลางกรุงเทพฯ

Global Trend

Snicker เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ขยันทำแคมเปญไวรัลบนโลกออนไลน์อย่างมาก ซึ่งบางแคมเปญก็ได้ผล แต่บางแคมเปญก็ได้รับผลวิพากย์วิจารณ์ในด้านลบมากเช่นกัน

เมื่อปีที่ผ่านมาคงได้เห็นแบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอย่าง Burger King สร้างความประหลาดใจแก่ผู้บริโภคไม่น้อย โดยการเปลี่ยนชื่อแบรนด์เป็น Fries King พร้อมทั้งเปลี่ยนโลโก้ รวมทั้งป้ายหน้าร้าน เพียงเพื่อจะโปรโมทโปรดักส์เฟรนช์ฟรายส์สูตรใหม่ของทางร้าน

หลังจากที่กำลังจะมีแคมเปญใหญ่ระดับโลก Earth Hour 2014 ปิดไฟช่วยโลก ในวันเสาร์ที่ 29 มีนาคมนี้ แน่นอนว่าหลายคนอาจจะลังเลในการปิดสวิตช์ไฟ เพราะอาจจะพลาดกิจกรรมอะไรบางอย่าง หรือโปรแกรมทีวีรายการโปรดไปได้

Global Wrap

เมื่อสามปีก่อนผู้บริหารของบริษัทยักษ์แห่งหนึ่งถามผู้เขียนว่าเทคโนโลยีจะปฏิวัติวงการไหนอย่างรุนแรงที่สุด? คำตอบที่ไม่ต้องคิดก็คือ “การเงินและธนาคาร” ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ “สแควร์ (Square)” (ท่ีวันนี้ธนาคารไทยหลายค่ายก็ออกเครื่องรูดบัตรเครดิตด้วยมือถือแบบนี้ทั้งสิ้น)

ถึงแม้ชีวิตประจำวันและเนื้อหาข่าวของชาวไต้หวัน มักจะมีเรื่องของจีนแผ่นดินใหญ่เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเสมอ และส่วนใหญ่มักจะเป็นในแง่ที่ไม่ค่อยระรื่นหูเท่าไหร่นัก แต่ในโลกแห่งอี-คอมเมิร์ซ ความสัมพันธ์ระหว่าง จีนและไต้หวัน ในสารบบของเถาเป่านั้นกำลังไปได้สวย!

หลังจากเคยสร้างปรากฎการณ์ “เป็ดเหลืองฟีเวอร์” ใน 13 เมือง จาก 9 ประเทศ ตั้งแต่ปี 2007 และล่าสุดก็ถึงคราวที่คนไต้หวันจะได้ยลโฉมความน่ารักของน้องเป็ดยักษ์ตัวนี้บ้าง โดยตั้งแต่เดือนกันยายนจนถึงสิ้นปี 2013 “เป็ดเหลืองขนาดใหญ่ที่สุดในโลก” ก็ได้ถูกจองตัวเป็นพระเอกในสื่อต่างๆ ของไต้หวันเป็นที่เรียบร้อย

Social Media Club

หลังจากค่ายการ์ตูนไทย “บรรลือสาส์น ทำสติ๊กเกอร์“ขายหัวเราะ” วางขายใน “ไลน์”จนมียอดโหลดทะลุ 150,000 ไปแล้ว ล่าสุด ไลน์ได้เปิดตัว สติ๊กเกอร์การ์ตูนบ่นบ่น หรือ “Bonbonmonja’s Daaily Life

สาวกไลน์เตรียมเฮ เมื่อไลน์เปิดตัว LINE Creators Market เปิดโอกาสให้ผู้ใช้งานทั่วไปครีเอตสติ๊กเกอร์เป็นของตัวเอง แล้วนำมาขายใน LINE Store ได้แล้ว!

ชื่อของ “โต้วป้าน (Douban, 豆瓣) ”ที่แฟนประจำคอลัมน์นี้คงคุ้นหูอยู่บ้าง เพราะปีก่อนเราเคยเขียนถึงในหัวข้อ “Douban เต็งหนึ่งอาณาจักรบันเทิงไฮเทค แห่งแดนมังกร”

People

เมื่อ รวิศ หาญอุตสาหะ ทายาทรุ่นที่สามของศรีจันทร์สหโอสถ ตัดสินใจรีแบรนด์ “ผงหอมศรีจันทร์” ผลิตภัณฑ์อายุ 60 ปี ให้กลับมามีชีวิตชีวา เข้าถึงคนรุ่นใหม่ เส้นทางตลาดของสินค้าเก่าแก่ก็เริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง

ผ่าโมเดล 2 รายการในโลกออนไลน์ “เสือร้องไห้” กับคลิปเด็ด ประวัติศาสตร์การแดนซ์ของไทย แชร์กระจายด้วยยอด 4 แสนวิว และคลิปสไตล์ “มัน ฮา เกรียน” แบบ “เฟ็ดเฟ่” ที่กำลังฝ่าคลื่นดิจิตอล แจ้งเกิดคลิปที่โดนใจวัยรุ่นไปเต็มๆ

ดังได้ใจ “เจมส์ จิรายุ ตั้งศรีสุข” กับบทบาทคุณชายพุฒิภัทร แห่งวังจุฑาเทพ ละครดังที่ผลักดันหนุ่มน้อยคนนี้โด่งดังเพียงชั่วข้ามคืน จนกลายเป็นกระแส “เจมส์ จิ” ถูกนำไปเทียบกับซุปตาร์ดังอย่าง “ณเดชน์ คูกิมิยะ” แถมแบรนด์ดังยังรุมตอมคว้าไปเป็นพรีเซ็นเตอร์ด้วยค่าตัวหลัก 10 ล้านอัพ

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
คุณเฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348

Subscription

ติดต่อฝ่ายสมาชิก
คุณวัลลภา สุขใหญ่
Tel. : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4488