PFP ถึงเวลาต้องสร้างแบรนด์

“ผู้บริโภคไม่เคยรู้เลยว่าปูอัดที่เขาทานกันเป็นแบรนด์ PEP และการเล่นในตลาดล่างมีข้อจำกัดในเรื่องราคา จึงมุ่งสร้างแบรนด์ทำ premium product เพื่อขึ้นห้าง อีกทั้งการสกัดกั้นจากคู่แข่งต่างประเทศทำให้ตลาดส่งออกไม่สดใสเหมือนเคย ถึงเวลาของการสร้างแบรนด์เพื่อเจาะตลาดกลางถึงบนในประเทศ และต้องทำให้เป็น Brand of Mind ด้วย” ทวี ปิยะพัฒนา กรรมการผู้จัดการ บริษัท แปซิฟิคแปรรูปสัตว์น้ำ จำกัด บอก

ทวีบอกอีกว่า ปัญหาของผู้ผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปจากอาหารทะเล คือ ขาดการสร้างแบรนด์เพราะส่วนใหญ่เติบโตมาจากการส่งออกตลาดต่างประเทศ และส่วนหนึ่งเป็นการรับจ้างผลิต หรือ OEM เช่นเดียวกับ PFP ที่เป็นส่งออกตลาดเกาหลี ฮ่องกง ญี่ปุ่น เป็นต้น รวมถึงการทำ OEM ให้กับแม็คโครและ MK ด้วย

การสร้างแบรนด์ของ PFP จะเริ่มต้นด้วย “ปูอัด” เป็นสินค้าแรก เนื่องจาก PFP มีสินค้าไม่หลากหลายเท่ากับคู่แข่ง อย่างพรานทะเล ที่โดดเด่นมากที่สุดคือปูอัด เฉพาะยอดขายปูอัดอย่างเดียว 3,600 ล้านตันต่อปี คิดเป็นกว่า 65% ของยอดขายของ PFP ทั้งหมด จากสินค้าทั้งสิ้นกว่า 92 ชนิด

พริษฐ์ อนุกูลธนาการ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท แปซิฟิคแปรรูปสัตว์น้ำ เทรดดิ้ง จำกัด (พีเอฟพี) ผู้ผ่านประสบการณ์ทำธุรกิจค้าปลีกร่วม 10 ปี ทั้ง jiffy และ 7-eleven บอกว่า แนวทางการทำตลาดใช้ below the line เป็นหลัก

“เน้นทำกิจกรรมในโรงเรียนกว่า 200 แห่ง ผ่านผลิตภัณฑ์ปูอัดสติ๊ก ใช้ mascot ให้เด็กจดจำสินค้าได้ และร่วมกับชมรมรถเข็นเสียบไม้ ทำป้ายให้เขา สร้างดีมานด์ให้เขาไปผลักดันเอเย่นต์ให้เลือกสินค้าเรา เพราะจะไปหวังพึ่งเอเย่นต์โดยตรงจะลำบากกว่า”

ทั้งนี้การโปรโมตแบรนด์ PFP ผ่าน core product คือ ปูอัดซูริมิ ด้วยการทำสถิติปูอัดยักษ์และก้ามปูเทียมที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในงาน Thaiflex 2005 เมื่อต้นปี เป็นการใช้สถิติโลกมาเป็นจุดดึงดูดความสนใจให้กับตราสินค้า โดยเป็นแผนส่งเสริมให้ PEP เป็นเจ้าแห่งปูอัดให้ได้ ด้วยการเป็น value added products เช่น ใส่กลิ่นต่างๆ ลงไป ให้ปูอัดมีสีสัน และเป็น variety of choice มากขึ้น

แม้ PFP จะปรากฏใน modern trade เมื่อ 4 ปีที่ผ่านมา ด้วยความคิดริเริ่มชองนักการตลาดคนเดิม คือ ศ.เจริญ วรรธนสิน ซึ่งเป็นที่ปรึกษาให้กับ PFP มาตั้งแต่ต้น แต่ก็ดูเหมือนจะไม่เพียงพอกับการทำตลาดอย่างค่อยเป็นค่อยไป เมื่อเทียบกับพรานทะเล ผู้ผลิตอาหารทะเลแปรรูปแช่แข็งอีกรายที่ทุ่มทุนสร้างแจ้งเกิดแบรนด์ได้ภายในเวลา 1 ปี กรณีของ PFP ดูจะยากกว่าตรงที่ปล่อยให้แบรนด์ผ่านร้อนผ่านหนาวมากว่า 20 ปี อย่างไร้ชื่อในใจผู้บริโภค มี brand awareness เฉพาะกับคู่ค้าธุรกิจเท่านั้น

โลโก้ใหม่ ถูกปรับเปลี่ยนจากเดิมเล็กน้อย ดูทันสมัยมากขึ้น “คนจะจำสีถุง เวลาซื้อก็จะบอกคนขายว่า ปูถุงสีน้ำเงิน พอเปลี่ยนถุงคนก็จำไม่ได้ว่าเป็นแบรนด์อะไร นี่คือปัญหา” พฤตษ์ บอกกับ POSITIONING

Sections: 

Digital TV & Media

ทีวีดิจิตอลสร้างความท้าทายให้กับผู้ประกอบการรายใหม่ และรายเดิม ต่างสรรหาคอนเทนต์เพื่อเป็นแม็คเน็ตเพื่อแย่งชิงเรทติ้งคนดูให้ได้มากที่สุด สำหรับช่อง 5 ในฐานะช่องอนาล็อกเดิม ก็ต้องออกแรงเร่งมือกันหนักหน่อย

เปิดหนังสือ2 ฉบับ เจ๊ติ๋ม ทีวีพูล ส่งถึงกสทช. ขอยกเลิกทีวีดิจิตอล 2 ช่อง ไทยทีวี และช่องเด็ก LOCA พร้อมทั้งไม่จ่ายค่าสัมปทานงวดที่ 2 เพื่อกลับไปทำ “ทีวีดาวเทียม” ด้านกสทช. ระบุชัด หากยกเลิก ต้องโดนยึดแบงก์การันตี ค่าสัมปทาน 1,976 ล้านบาท

Google ประเทศไทย ได้เปิดเผย YouTube Ads Leaderboard สำหรับช่วงไตรมาสแรกของปี 2558 เป็นโฆษณาที่คนไทยรับชม และกดแชร์มากที่สุด 10 อันดับ โดยที่อันดับหนึ่งตกเป็นของ โฆษณาชุด “The Reason” จากเจ้าพ่อดราม่า “ไทยประกันชีวิต” ซึ่งเป็นหนังสั้นความยาวกว่า 4 นาที ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับการสำรวจความเป็นมาของเพลงสรรเสริญพระบารมี

Consumer Insight

ช้อปออนไลน์กำลังเป็นเทรนด์มาแรงในเวลานี้  มาดูกันว่า พฤติกรรมของนักช้อปชาวไทย จากการเปิดเผยของล

รายงานจากฟอร์ด มอเตอร์ คัมปะนี เผยผลวิจัยพฤติกรรมผู้ขับขี่ทั่วภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก พบว่าผู้ขับขี่จำนวนมากยังคงทำกิจกรรมต่างๆ เช่น การส่งข้อความบนโทรศัพท์มือถือ รับประทานอาหาร เล่นโซเชียลมีเดีย หรือแม้แต่ถ่ายเซลฟี่ ในขณะขับรถ

มาดูกันว่า เทรนด์คนไทยยุคนี้เขามีไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตอย่างไรกันบ้าง ในงานสัมมนา อินเด็กซ์ ครีเอทีฟ วิลเลจ จำกัด (มหาชน) และไชย ไชยวรรณ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) มาร่วมกัน วิเคราะห์ และเจาะลึกเกี่ยวกับเทรนด์ และพฤติกรรมของคนไทยในปัจจุบัน ที่เป็นโจทย์ทางการตลาดที่สำคัญ ในการสร้างธุรกิจ และกลยุทธ์องค์กรอย่างสร้างสรรค์และยั่งยืน

Insight

แน่นอนว่าวัยเรียนที่ต้องการเป็นผู้ประกอบการหรือต้องการมีธุรกิจเป็นของตัวเองมักสนใจวิธีที่ทำให้ประสบความสำเร็จมากกว่าจะดึงศักยภาพและทักษะของตัวเองออกมาใช้กับธุรกิจ ดังนั้นสำหรับน้องๆ คนไหนที่อยากเริ่มต้นทำธุรกิจเป็นของตัวเองตั้งแต่ยังเรียนอยู่ ตามทีมงาน Life on Campus มาดูขั้นตอนดีๆ สู่การเป็นเศรษฐีวัยเรียนกันได้เลย..

การวิจัยจึงชี้ให้เห็นว่าค่าเฉลี่ยของการว่าจ้างตำแหน่งผู้จัดการใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งนาทีในการอ่านเรซูเม่เสียอีก ดังนั้นสิ่งที่เหล่า HR มองหาคืออะไร? และสิ่งที่ผู้สมัครควรหลีกเลี่ยงคืออะไร?

"รู้แล้วต้องช็อก"
"อุทาหรณ์ ที่คุณต้องซึ้งเมื่อรู้ว่า..."
"เตือนภัย xxx ที่คุณต้องทึ่งว่าทำได้ไง"
"ชายคนนี้นอกใจเมีย แต่เมื่อคุณรู้เหตุผลแล้วต้องให้อภัย"
"เมื่อรู้ว่าสามีมีชู้ นี่คือสิ่งที่ผู้หญิงคนนี้ทำ"

Strategic Move

ด้วยสถานการณ์ปัจจุบัน อาจค่อนข้างแน่นอนแล้วว่าจะได้ประมูลความถี่ 4G ในช่วงปลายปีนี้ และการที่โอเปอเรเตอร์มือถือ 2 ค่ายเริ่มให้บริการ 4G บนความถี่ 2100 MHz ก่อนรอคอยการประมูลความถี่ 1800 MHz เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้กับเครือข่ายในการให้บริการในอนาคตอันใกล้

ระหว่าง Samsung Galaxy S6 edge และ Apple iPhone 6 Plusจะเลือกซื้อสมาร์ทโฟนตัวไหนดี วันนี้ผู้จัดการไซเบอร์ได้รวบรวมคำตอบมาให้โดยใช้วิธีแบ่งตามลักษณะเทรนด์การใช้งานสมาร์ทโฟนของผู้ใช้ในปัจจุบันได้เป็น 6 ข้อ

วันนี้(21 พ.ค.)ค่ายโตโยต้าเขย่าตลาดปิกอัพเปิดตัวรุ่นใหม่ครั้งแรกในโลก “Hilux REVO” ปฏิวัติใหม่ทั้งรูปลักษณ์หน้าตา โครงสร้างตัวถัง เครื่องยนต์ และระบบส่งกำลัง วางตลาด 3 แบบ 33 รุ่นย่อย เปิดราคารุ่นเริ่มต้น 5.69 แสนบาท ตัวบนจัดเต็มอุปกรณ์ต่างๆ เทคโนโลยีทันสมัย และระบบความปลอดภัย เทียบเท่ากับรถ SUV ระดับหรู ตั้งเป้ายอดขาย 14,000 คัน/เดือน

Social Media Club

เมื่อคนไทยใช้เวลากับหน้าจอที่หลากหลาย (มัลติชาแนล) แถมสถิติล่าสุดยังออกมาแล้วว่าคนดู “ยูทิวบ์”สูงสุดในช่วงเวลาไพร์มไทม์ของทีวี คือ ตั้งแต่ 6 โมงเย็นจนถึง 4 ทุ่ม สะท้อนชัดเจน ถึงเทรนด์ในการลงโฆษณาบน “ยูทิวบ์” ที่ต้องมาแน่

ถือเป็นปีแห่งการเฉลิมฉลองของเว็บไซต์ “YouTube (ยูทิวบ์)” เสียจริงๆ เพราะเป็นการครบรอบ 10 ปี ของการก่อนตั้งยูทิวบ์แล้ว ที่ก่อตั้งเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2548 และสำหรับ “ยูทิวบ์ ประเทศไทย” ก็ครบรอบ 1 ปีแล้วเช่นกัน ทั้งนี้ยังมีสถิติที่น่าสนใจของยูทิวบ์ ประเทศไทยมาฝากอีกด้วย

อินสตาแกรม (Instagram) หรือ IG คือโซเชียลมีเดียที่เป็นแบ่งปันภาพของตัวเองออกไปยังเพื่อนๆ และคนอื่นๆ ซึ่งถูกจริตกับคนไทยอย่างมาก ทำให้ตอนนี้มีหลายๆ คนหันมาใช้ IG ในการขายของทางออนไลน์แทน บางคนก็ทำงานประจำแต่ก็ไปรับสินค้าจากแหล่งสินค้าต่างๆ มาขายผ่าน IG เป็นรายได้เสริม หรือบางคนก็ขายดิบขายดีจนกลายเป็นรายได้ประจำจนหันมาทำเป็นอาชีพเลย

Columnist

การตลาด ฤดูร้อน ต้อง Speed Advantage “ใคร ไว กว่าได้ เปรียบ” ในสมรภูมิ การแข่ง กำลัง ร้อน แรง เหมือนฤดูร้อน

รายการ “เดอะวอยซ์” มีองค์ประกอบมากมายที่ทำให้ประสบความสำเร็จ นับถึงวันนี้ มี 59 ประเทศทั่วโลกที่มีรายการนี้ออกฉายในประเทศของตน

ที่เมืองจีนวันนี้ “WeChat (วีแชต)” ถือเป็นแอปแชตหนึ่งเดียวที่มีที่ในหน้าจอแรกของสมาร์ทโฟนผู้ใช้ทั่วประเทศ จากข้อมูลของ Global Web Index เผยว่าตลอด 1 ปีที่ผ่านมา วีแชตโต 100% โดยประเทศที่ฮิตใช้แอปนี้แบบสุดๆ นอกจากจีนก็คือ มาเลเซีย ฮ่องกง อินเดีย และอินโดนีเซีย ถือเป็นสินค้าอินเทอร์เน็ตจากจีนรายแรกที่รุกได้ทั่วโลกจริงๆ

Global Trend

เพราะเป็นผู้สนับสนุนหลักของภาพยนตร์เรื่อง The Avengers ภาคล่าสุด แฟนๆ โทนี่ สตาร์ก จึงได้ยลโฉมสมาร์ทโฟนจากซัมซุง “Galaxy S6 Edge” เวอร์ชันพิเศษในธีม “ไอรอนแมน” ที่มาพร้อมแท่นชาร์จไร้สายดีไซน์เดียวกับ “Arc Reactor” ที่ปรากฏอยู่บนหน้าอกของไอรอนแมนด้วย

ซานฟรานซิสโกร้อนแรงอีกแล้ว หลังยักษ์ใหญ่แห่งโลกเทคโนโลยีเตรียมเปิดเวที “Google I/O 2015” งานคอนเฟอเรนซ์ประจำปีสำหรับนักพัฒนาที่จัดขึ้นโดย “กูเกิล” (Google) โดยในปีนี้อาจมีบิ๊กเซอร์ไพรส์ ทั้งในส่วนของระบบปฏิบัติการแอนดรอยด์ และอุปกรณ์ Gadget ด้วย

ทั้งแฟนคลับคิตตี้แคท และผู้คน ต่างแห่แหนมากินอาหารสัมผัสบรรยากาศน่ารักคิกคุอาโนเนะของภัตตาคารเฮลโล คิตตี สไตล์จีน แห่งแรกในฮ่องกงเมื่อวันพฤหัสฯที่ 21 พ.ค.ที่ผ่านมา โดยทางภัตตาคารฯได้เปิดให้ลูกค้ามากินอาหารรอบชิมลาง โดยมีเมนูเสนอถึง 37 เมนู ก่อนที่จะเปิดภัตตาคารอย่างเป็นทางการในวันที่ 1 มิ.ย.นี้

Global Wrap

ประเทศญี่ปุ่นดินแดนในฝันของคนไทย และชาวต่างประเทศทั่วโลก ด้วยความประทับใจในหลายๆ ด้านทำให้ญี่ปุ่นเป็นประเทศอันดับต้นๆ ที่คนไทยอยากจะไปทำงาน เรียน หรือใช้ชีวิตอยู่ที่นั่น

เซี่ยงไฮ้กำลังจะเป็นเมืองแรกในประเทศจีนที่จะมีแอปพลิเคชั่นของทางการบนโทรศัพท์มือถือเพื่อใช้เรียกรถแท็กซี่

สถานีวิทยุ NHK จัดประกวดแต่งบทสนทนาบทเรียนภาษาญี่ปุ่น โดยผู้ที่ผ่านการคัดเลือกจะได้รับเชิญให้เดินทางมายังประเทศญี่ปุ่น

People

เปิดใจ “อีเจี๊ยบ เลียบด่วน” เจ้าของเพจมาแรงแห่งปี ผ่านการ“โฟนอิน”แบบเจาะลึก เป็นครั้งแรก ในงานสัมมนา ฝ่าวิกฤตพิชิตดราม่าในโลกโซเชียลมีเดีย ซึ่งจัดโดย Position Magazine Online ถึงที่มาของ เพจเล่าข่าว ด้วยสำนวนแสบๆ คันๆ มันๆ จนสร้างยอดไลค์ ทะลุล้านแล้ว

จากบทบาทนักธุรกิจ “วัยรุ่นพันล้าน” เจ้าของอาณาจักร “เถ้าแก่น้อย” แบรนด์ที่ทำให้หลายคนรู้จัก “อิทธิพัทธ์ กุลพงษ์วณิชย์” หรือ “ต๊อบ เถ้าแก่น้อย” แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเขาได้เพิ่มบทบาทของตนเองด้วยการเป็น “ผู้ลงทุน”

นางคือเจ้าแม่แห่งวงการแต่งหน้าที่แม้แต่ดาราชื่อดังอย่าง แอฟ ทักษอร, พลอย เฌอมาลย์ ฯลฯ ก็ผ่านการเนรมิตให้ดูสวยสง่าเพราะฝีมือการผัดแป้งแต่งหน้าของเธอกันมานักต่อนัก และล่าสุด เหล่าพริตตี้หลากหลายค่ายในงานมอเตอร์โชว์ครั้งล่าสุด เธอก็เสริมความสวยบนใบหน้าให้แก่เหล่านางฟ้ามอเตอร์โชว์แทบจะหมดทั้งฮอลล์

Editorials

กองบรรณาธิการ Positioning
102/1 ชั้น 2 อาคารบ้านพระอาทิตย์
ถ.พระอาทิตย์
แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร
กรุงเทพฯ 10200
Email  :    positioningmag@gmail.com
Tel : 0-2629-4488 ext. 1241
Fax : 0-2629-4473

Positioning Team

บรรณาธิการ-Editor
ไพเราะ เลิศวิราม
Email  :   lertwiram@gmail.com

ผู้ช่วยบรรณาธิการ
วงศ์ชัย รัตนวิจิตรถาวร

Writer
นลินทิพย์ ภัคศรีกุลกำธร

Graphic Design
สมชาย พัวประเสริฐสุข

Web Programmer มยุรี กุลวงศ์

พิสูจน์อักษร-สมาชิก
วัลภา สุขใหญ่

PR News

ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
Email  :   pr.positioning@gmail.com

Advertising

ติดต่อฝ่ายขาย  
คุณเฉลิมพล(น็อต) ทิสาลี
Email : Dreamtheater_777@hotmail.com
Tel. : +66 (0) 2629-4488 ext. 1243
Mobile : +66 (0) 81486-0348